Košarica je prazna
Gin
Preprosto ime za zelo priljubljeno svetovno pijačo. Njena uporaba in prvi zapisi segajo že v daljne 11. stoletje.
Izvor gina je pravzaprav Nizozemska, ki je med dolgoletno vojno svoje vojake krepila z brinovim napitkom imenovanim Nizozemski pogum. Ti so kasneje skrivnostno zdravilo prenesli po celotni sedanji Evropi. Omenja se, da so zdravilci in menihi pripravljali zdravilne napoje prav iz brinovih jagod. Zdravilne učinke brinja so poznali že v rimskih časih. Do večjega splošnega poznavanja pa pride v 17. stoletju in tako dobimo zaščitni znak Anglije, ki je razvila veliko novih stilov pridelave, ki so drugačni od prvotnega. Ime izhaja iz nizozemsko francoskih izpeljank imena jenever - Genever, ki opisuje to pijačo. Stil gina delimo na 5 skupin, ki se med seboj razlikujejo načinu destilacijskega postopka, vsebnostjo sladkorja in alkoholno stopnjo. Poznamo London dry, destilirani, plymouth, Old Tom, Navy strenght. Način uživanja gina ni kot pri vodki ali ostalih žganjih, ki jih lahko pijemo same. Karakter okusa, ki ga izraža sama pijača, zahteva mešanje z drugimi pijačami. Od tukaj smo dobili vsem poznani Gin Tonic. Moderna proizvodnja pa nam je dodala raznovrsten nabor okusov, ki jih pridobijo s ponovno destilacijo in dodajanjem različnih naravnih sestavin, največkrat agrumov.
Šifra: 2820
