Ko žar zagori, vino spregovori

23.04.2026

Poletje, žar in kozarec vrhunskega vina – kombinacija, ki ustvari popoln večer. Pri DRINX-u smo izbrali selekcijo vin, ki se odlično ujamejo z različnimi BBQ okusi – od lahkotnih morskih jedi do bogatih mesnih specialitet.

Kaj dobrega predlagamo ob čudovitih prihajajočih večerih?

Za začetek večera ali kot spremljava lažjim jedem je tu Vino di Gavi DOCG 2022 Fontanafredda. Gre za sveže, mineralno belo vino z izrazitimi citrusnimi notami in prijetno kislino. Idealno se poda k ribam na žaru, kozicam ali zelenjavi, kjer poudari naravno svežino sestavin.

Naslednji korak je Vino Bianco Benefizio Riserva 2023 Frescobaldi, bolj strukturirano in kompleksno belo vino, ki z nežnimi lesenimi notami in polnim telesom lepo dopolni piščanca na žaru, kremaste priloge ali celo rahlo dimljene jedi. To je vino, ki BBQ izkušnjo dvigne na višji nivo.

Ko pridejo na vrsto rdeča mesa, stopi v ospredje Vino Reserva 2019 Marques de Caceres. Gre za elegantno Rioja vino z zrelimi tanini, notami temnega sadja, vanilje in rahlega dima. Odlično se ujame z govedino, rebrci ali zorjenimi kosi mesa z žara.

Za nekoliko bolj svež in sadno usmerjen rdeč profil pa priporočamo Vino Modra Frankinja Domaine Slapšak. Njena živahna kislina in note rdečih gozdnih sadežev jo naredijo popolno spremljevalko burgerjev, klobas ali celo marinirane zelenjave z žara.

Če prisegate na lahkotnost, ne smete mimo Vino rose Premiere Rose 2024 Figuiere. Elegantno rosé vino z aromami jagod, citrusov in nežno mineralnostjo je idealno za sproščene poletne trenutke. Odlično se poda k ribam, solatam ali kot osvežitev med posameznimi hodi.

Za popoln začetek ali zaključek večera pa poskrbi Peneče vino Cremant d'Alsace Grande Cuvee Brut Domaine Gruss. Svežina, fine mehurčke in rahla sadnost ustvarijo popoln aperitiv ali spremljavo lahkim prigrizkom.

Naj bo vaš BBQ večer več kot le druženje – naj postane doživetje okusov, kjer vsako vino najde svoj popoln trenutek.