Rizling – kralj svežine in elegance

10.03.2026

Svetovni dan Rizlinga

13. marca praznujemo svetovni dan rizlinga – ene najbolj cenjenih in prepoznavnih vinskih sort na svetu. Gre za sorto, ki je v vinskem svetu sinonim za eleganco, izrazito aromatiko in izjemno sposobnost izražanja terroirja.

Zgodovina sorte

Zgodovina rizlinga sega več kot 500 let nazaj. Prvi pisni zapisi o sorti izvirajo iz leta 1435 iz nemške pokrajine Rheingau, kjer je rizling še danes ena najpomembnejših sort. Sčasoma se je razširil po številnih vinorodnih regijah sveta, od Avstrije in Alzacije do Avstralije in Nove Zelandije. Kljub globalni prisotnosti pa mnogi vinski poznavalci še vedno verjamejo, da prav nemška tla in podnebje dajejo tej sorti njen najbolj prepoznaven karakter.

Kakšne posebnosti skriva?

Posebnost rizlinga je njegova izjemna aromatična kompleksnost. V mladih vinih pogosto najdemo note citrusov, zelenega jabolka, breskev in cvetlic, medtem ko z zorenjem razvije značilne mineralne in rahlo petrolejske tone, ki so med ljubitelji vina zelo cenjeni. Prav ta sposobnost staranja rizling postavlja ob bok največjim vinom sveta.

Rizling je tudi izjemno vsestransko vino. Lahko je popolnoma suho, rahlo polsuho ali izrazito sladko, kar omogoča širok razpon stilov. Zaradi svoje sveže kisline se odlično ujema z različnimi jedmi – od lahkih ribjih jedi in azijske kuhinje do pikantnih jedi in celo sladic.

Ob svetovnem dnevu rizlinga želimo tudi v Drinxu izpostaviti to izjemno sorto. Zato bomo 13. marca v naših fizičnih trgovinah pripravili posebne popuste na izbrana vina iz sorte rizling, kar je odlična priložnost, da odkrijete ali znova spoznate njeno eleganco v kozarcu.

Pridružite se praznovanju sorte, ki že stoletja navdušuje ljubitelje vina po vsem svetu.