Košarica je prazna
Refošk
Avtohtona primorska sorta vina refošk nastaja iz istoimenske trte. Njegova zgodovina je dolga in zanimiva – po nekaterih navedbah naj bi ga poznali že Rimljani, ki so radi pili to 'črno vino', njegovo ime pa naj bi izhajalo zlasti iz dejstva, da je vino resnično temno: začetek imena 're' naj bi ponazarjalo kralja, drugi del, 'fosk', pa temno barvo. Spet drugi menijo, da ime refošk izhaja iz besedne zveze 'rap-fosc', torej temen grozd. Ne glede na to, od kod točno ime izvira, pa dejstvo, da gre za resnično bogato obarvano vino z nekaterimi blagodejnimi učinki na človekovo telo, ostaja. Trta in vino menda izvirata iz slovenskih istrskih vasic – območje med Krasom in flišnim zaledjem Kopra je do danes ostalo prepredeno z nasadi vinogradov, ki pričajo o tem, da se tu skriva pravcati slovenski ponos, ki postaja vse bolj cenjen. Vino refošk je značilne, temno vijolične, rubinaste do rdečkaste barve, bogato in prijetno sadno. Ima značilno aromo, zanimivo pa je, da ga dandanes lahko srečamo tudi kot penino, rose ali celo sladko vino (pozna trgatev). Zaradi svojih posebnosti se odlično poda istrskim jedem, suhim mesninam, rdečemu mesu, jedem z žara … Privoščite si prijetno ohlajenega (najboljši je ohlajen na 15-18 °C).
