0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Sadno žganje

Sadjevec je destilat iz mešanice različnih vrst sadja. Pripravlja se na tradicionalni način navadno v bakrenih posodah.

Najbolj uporabljene sorte, ki se uporabljajo za sadjevec so jabolka, hruške in slive. Pri nas imamo Dolenjski sadjevec, ki ima zaščiteno označbo porekla z izrazito sadno aromo, ki nastane pri destilaciji mešanice različnih sort jabolk, hrušk, sliv in češpelj. Nemčija je poleg ostalih držav najbolj prepoznavna pri pridelavi. Sadjevec se pripravlja iz zrelega in dozorelega sadja, ki najprej zmeljemo oz. zdrobimo da dobimo iz njega sok. Za večji ekstrakt oziroma cvetico to sadje maceriramo nekaj časa in pri tem pridobimo na okusu. Drozgi nato dodamo kvasovke in po fermentaciji lahko začnemo z destilacijo. Kakovost sadjevca je v veliki meri odvisna od kvalitete sadja. Za predelavo se uporablja poletno sadje, ki ga je zaradi zrelosti potrebno takoj uporabiti in predstavlja slabšo kvaliteto destilata, jesensko sadje, zimsko sadje, ki mora odležati pred mletjem oziroma stiskanjem.

Več...
Filter
Prikazanih 1 - 24 od 123 izdelkov
Način prikaza:
Šifra: 2100
Na zalogi
Cena z DDV:
56,93 €
Šifra: 2020
Na zalogi
Cena z DDV:
28,49 €
Šifra: 2279
Na zalogi
Cena z DDV:
29,90 €
Šifra: 2278
Na zalogi
Cena z DDV:
28,49 €
Šifra: 2277
Na zalogi
Cena z DDV:
33,79 €
Šifra: 6138
Na zalogi
Cena z DDV:
29,90 €
Šifra: 3629
Na zalogi
Cena z DDV:
54,90 €
Šifra: 5963
Na zalogi
Cena z DDV:
35,99 €
Šifra: 5793
Na zalogi
Cena z DDV:
69,91 €
Šifra: 5792
Na zalogi
Cena z DDV:
79,90 €
Šifra: 5769
Na zalogi
Cena z DDV:
26,90 €
Šifra: 5763
Na zalogi
Cena z DDV:
28,90 €
Šifra: 5757
Na zalogi
Cena z DDV:
27,90 €
Šifra: 5728
Na zalogi
Cena z DDV:
27,90 €
Šifra: 5690
Na zalogi
Cena z DDV:
27,50 €
Šifra: 3628
Na zalogi
Cena z DDV:
29,90 €
Šifra: 5654
Na zalogi
Cena z DDV:
25,00 €
Šifra: 1296
Na zalogi
Cena z DDV:
42,94 €
Šifra: 1110
Na zalogi
Cena z DDV:
42,94 €
Šifra: 1101
Na zalogi
Cena z DDV:
34,89 €