0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Sadno žganje

Sadjevec je destilat iz mešanice različnih vrst sadja. Pripravlja se na tradicionalni način navadno v bakrenih posodah.

Najbolj uporabljene sorte, ki se uporabljajo za sadjevec so jabolka, hruške in slive. Pri nas imamo Dolenjski sadjevec, ki ima zaščiteno označbo porekla z izrazito sadno aromo, ki nastane pri destilaciji mešanice različnih sort jabolk, hrušk, sliv in češpelj. Nemčija je poleg ostalih držav najbolj prepoznavna pri pridelavi. Sadjevec se pripravlja iz zrelega in dozorelega sadja, ki najprej zmeljemo oz. zdrobimo da dobimo iz njega sok. Za večji ekstrakt oziroma cvetico to sadje maceriramo nekaj časa in pri tem pridobimo na okusu. Drozgi nato dodamo kvasovke in po fermentaciji lahko začnemo z destilacijo. Kakovost sadjevca je v veliki meri odvisna od kvalitete sadja. Za predelavo se uporablja poletno sadje, ki ga je zaradi zrelosti potrebno takoj uporabiti in predstavlja slabšo kvaliteto destilata, jesensko sadje, zimsko sadje, ki mora odležati pred mletjem oziroma stiskanjem.

Več...
Filter
Prikazanih 1 - 24 od 156 izdelkov
Način prikaza:
Novo
Šifra: 7254
Na zalogi
Cena z DDV:
8,91 €
Novo
Šifra: 7252
Na zalogi
Cena z DDV:
39,89 €
Novo
Šifra: 7082
Na zalogi
Cena z DDV:
61,73 €
Novo
Šifra: 6877
Na zalogi
Cena z DDV:
26,90 €
Novo
Šifra: 7054
Na zalogi
Cena z DDV:
3,90 €
Šifra: 1091
Na zalogi
Cena z DDV:
27,90 €
Šifra: 6914
Na zalogi
Cena z DDV:
44,98 €
Šifra: 6890
Na zalogi
Cena z DDV:
54,90 €
Šifra: 6875
Na zalogi
Cena z DDV:
26,90 €
Šifra: 1115
Na zalogi
Cena z DDV:
31,90 €
Šifra: 5993
Na zalogi
Cena z DDV:
20,14 €
Šifra: 1123
Na zalogi
Cena z DDV:
21,47 €
Šifra: 6615
Na zalogi
Cena z DDV:
23,50 €
Šifra: 6614
Na zalogi
Cena z DDV:
51,50 €
Šifra: 6611
Na zalogi
Cena z DDV:
57,50 €
Šifra: 2100
Na zalogi
Cena z DDV:
56,93 €
Šifra: 2020
Na zalogi
Cena z DDV:
28,49 €
Šifra: 2278
Na zalogi
Cena z DDV:
28,49 €
Šifra: 2277
Na zalogi
Cena z DDV:
33,79 €