Košarica je prazna
Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije. To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.
Šifra: 3097
Šifra: 3094
Šifra: 3091
Šifra: 3090
Šifra: 3089
Šifra: 3458
Šifra: 3457
Šifra: 3454
Šifra: 3446
Šifra: 3431
Šifra: 437
Šifra: 435
Šifra: 434
Šifra: 3398
Šifra: 3397
Šifra: 3396
Šifra: 3395
Šifra: 3390
Šifra: 3194
Šifra: 3305
Šifra: 3304
Šifra: 534
Šifra: 3309