Košarica je prazna
Modra frankinja
Trta modra frankinja in istoimensko vino izvirata iz Slovenije, natančneje s Štajerske, kar tej mednarodno znani sorti daje prav poseben pečat. Na slovenskih tleh se je rodila pred več kot 300 leti, danes pa je morda frankinja prisotna zlasti v jugovzhodnem vinorodnem območju naše države, torej v Posavju, na Bizeljskem in v Beli krajini. Gre za bujno sorto vinske trte, ki rodi dokaj redno in obilno. Dobro je odporna proti boleznim. Vino modra frankinja je na mizah vse pogosteje prisotno kot samostojno vino, sicer pa je pomemben del mešanih vrst rdečega vina, kot so cviček, bizeljsko rdeče in metliška črnina. Samo vino je sicer rdeče-modrikaste barve z dodatkom vijoličnih odtenkov, njegova svetlost pa je odvisna od zrelosti in drugih dejavnikov. Vino modra frankinja je prijetno polno in bogato, sveže in sadno, primerno tudi za staranje. Trenutno je trta modre frankinje v Posavju prevladujoča rdeča sorta, vino pa je srednje težko. Vsebuje antioksidante, ki varujejo srce, v kulinariki pa ga priporočajo ob suhomesnatih in divjačinskih jedeh. Ter seveda k tradicionalnemu slovenskemu jedilniku.
Šifra: 348
Šifra: 5405