0
Košarica
0,00 €
0

Košarica je prazna

Brezplačna dostava za nakup nad 40 €
0
Košarica
0,00 €
0

Košarica je prazna

Brezplačna dostava za nakup nad 40 €
0
Košarica
0,00 €
0

Košarica je prazna

Brezplačna dostava za nakup nad 40 €
Kategorije Filtri

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Prikazanih 144 - 168 od 729 izdelkov
Način prikaza:
Na zalogi

Šifra: 4912

Pridelano iz vinogradov na pobočjih na nekaj izbranih lokacijah na gričevju Rosignano v regiji Monferrato.
Cena z DDV:
18,00 €
Na zalogi

Šifra: 4911

Iz naših družinskih vinogradov v Treisu (Il Bricco) v regiji Barbaresco in v Sinio (Val di Croce in Bricco dello Stornello).
Cena z DDV:
18,00 €
Na zalogi

Šifra: 4910

Iz izbranih vinogradov naših družinskih posestev.
Cena z DDV:
22,50 €
Na zalogi

Šifra: 4909

Il Nebbio je naš mlad in svež izraz tako velike in plemenite sorte grozdja, kot je Nebbiolo. Že nekaj let smo se odločili, da mu dodamo tudi majhen delež pinota modrega. Izvira...
Cena z DDV:
19,90 €
Na zalogi

Šifra: 4908

Iz skrbnega izbora najbolj zrelega grozdja treh različnih parcel v najvišjem delu našega družinskega vinograda Cascina Il Bricco, ki se nahaja v vasi Treiso. Za vinograd Il...
Cena z DDV:
63,50 €
Na zalogi

Šifra: 4907

Iz majhnega izbora najstarejših trt Nebbiolo iz naših družinskih vinogradov v Mosconi, v Monforte d'Alba, enem najprestižnejših območij celotne regije Barolo, ki je znana po...
Cena z DDV:
120,00 €
Na zalogi

Šifra: 4906

Iz majhnega izbora "nebbioli" iz naših družinskih vinogradov Cascina Ornato v Serralunga d'Alba, enega najbolj zgodovinskih in prestižnih območij celotne regije Barolo, zelo...
Cena z DDV:
108,49 €
Na zalogi

Šifra: 4824

Mehka tekstura, intenzivno sadje, popoln modri pinot za mesnine, belo meso in sir.
Cena z DDV:
14,90 €
Na zalogi

Šifra: 4813

Konzorcij opuščenih vinogradov.
Cena z DDV:
28,90 €
Na zalogi

Šifra: 4812

Konzorcij opuščenih vinogradov.
Cena z DDV:
25,00 €
Na zalogi

Šifra: 4811

Konzorcij opuščenih vinogradov.
Cena z DDV:
23,50 €
Na zalogi

Šifra: 4855

Ko grozdje dobi nove dimenzije in les pusti svoj pečat.
Cena z DDV:
22,90 €
Na zalogi

Šifra: 377

Pridih sodobnosti s poudarkom energije sortnosti.
Cena z DDV:
14,90 €
Na zalogi

Šifra: 376

Enostavno modra izbira za užitkarje.
Cena z DDV:
8,49 €
Na zalogi

Šifra: 4869

Refošk s svojo prijetno sadno mehkobo razneži naša usta, v pookusu pa se pokaže njegov plemenit značaj, saj s svojim bogatim okusom in prijetnimi tanini lepo spremlja bogate jedi.
Cena z DDV:
3,89 €
Na zalogi

Šifra: 4864

Polno rdeče vino z okusom črnega sadja, vanilije in začimb. Vino se ujema z z mesom na žaru, pečeno zelenjavo in staranimi siri.
Cena z DDV:
8,49 €
Na zalogi

Šifra: 4863

Srednjetelesno rdeče vino z okusom rdečega sadja, kot sta malina in jagoda, ter pridihom začimb. Vino se dobro ujema z mesom na žaru, pečeno zelenjavo in staranimi siri.
Cena z DDV:
8,49 €
Na zalogi

Šifra: 4647

Vila Remole v osrčju Toskane je zibelka 700-letne zgodovine in tradicije družine Frescobaldi. Remole je intenzivno, sadno in gladko vino, ki je očarljivo prijetno. Primerno je...
Cena z DDV:
9,89 €
Na zalogi

Šifra: 3797

Blaž rdeče (merot, cabernet sauvignon) je bogate in globoke rubinaste barve z rdeče vijoličastimi odtenki.
Cena z DDV:
18,90 €
Na zalogi

Šifra: 365

Cviček ORIGINAL je ikona Kleti Krško in je vino za vsak trenutek.
Cena z DDV:
3,45 €
Na zalogi

Šifra: 4657

Intenzivno sadne aromatike, kjer prevladuje zrelo rdeče sadje ter robidnica, borovnica in višnja. Vino se krasno druži s sladicami iz rdečih ter črnih gozdnih sadežev in...
Cena z DDV:
10,39 €
Na zalogi

Šifra: 4786

100% Modra frankinja
Cena z DDV:
6,91 €
Na zalogi

Šifra: 4785

100% Modri pinot
Cena z DDV:
7,91 €
Na zalogi

Šifra: 4681

V kozarcu je vino rubinaste barve.Ssadno in poprasto, na koncu po čokoladi, v odhodu pa sveže in malce tanično.
Cena z DDV:
22,00 €