Košarica je prazna
Prosecco Valdobbiadene Superiore Villa Sandi 0,75 l
KLASIFIKACIJA
Peneče vino z zaščiteno označbo porekla, ekstra suho.
OBMOČJE PRIDELAVE
Območje D.O.C.G. med mestoma Conegliano in Valdobbiadene. To je gričevnato območje morenskega izvora z apnenčastimi tlemi, pomešanimi z marlom in v nekaterih primerih tudi z apnenčasto glino.
SISTEM USPOSABLJANJA
Enostavni in dvojni špalir z 2500 trtami na hektar
VINARSTVO
Celotno grozdje se vstavi v pnevmatsko stiskalnico, mošt, pridobljen z mehkim stiskanjem, pa se po začetnem pretakanju prelije v rezervoarje z nadzorovano temperaturo, kjer ostane do proizvodnje penečega vina.
PROIZVODNJA
Mošt, ki mu dodajo kvasovke, ki jih izbere podjetje Villa Sandi, se prestavi v rezervoarje z nadzorovano temperaturo, kjer poteka fermentacija pri nadzorovani temperaturi 15-16 °C. To okrepi vse arome pridelka. Ko je dosežena želena vsebnost alkohola in sladkorja, se s hlajenjem fermentacija ustavi in po kratkem počitku je peneče vino pripravljeno za stekleničenje.
PRIPOROČILA
Je odličen aperitiv. Lahko spremlja marinirane ribe z nežnimi zelišči in prve jedi z divjimi zelišči.
TEMPERATURA POSTREŽBE
6-8°C
GRADEŽNIšTVO
Druga dekada septembra
ALKOHOL
11 % vol.
CUKRARJI
17 g/l
KISLINA
5,7 g/l
Da bo uživanje še bolj popolno
Šifra: 5097
Šifra: 669
Šifra: 4691
Šifra: 673
Šifra: 5258
Šifra: 5284
Šifra: 5469
Šifra: 671
Šifra: 5471
Šifra: 3622