Košarica je prazna
Peneče vino Franciacorta 61 Nature 2015 Blanc de Blancs Berlucchi 0,75 l
Preveri zalogo po poslovalnicah
Briljantne, slamnato rumene barve z zlatim odtenkom ter številnimi, drobnimi in obstojnimi mehurčki.
Poudarjene in fine arome spomnijo na zrelo rumeno sadje, marelico, kandirane citruse in nežne zaznave sladiča in pan brioche-a.
Intenziven okus se prijetno uravnoveša med mehkobo in živahno svežino, ki jo podkrepi mineralnost. Elegantno, strukturirano in dolgo obstojno vino.
Sorte: 100 % chardonnay, ki izvira iz osrednjega dela vinograda Arzelle
Stopnja alkohola: 12,5 % vol. alc.
Ostanek sladkorja: < 1,0 g/L
Skupne kisline: 6,0 g/L
PH: 3,20
Temperatura serviranja: 10 - 12 oC
VINIFIKACIJA
Mehko in postopno stiskanje grozdov z deljenjem moštov po frakcijah. Alkoholna fermentacija v jeklenih cisternah. 6 - mesečno zorenje vina v hrastovih barrique sodčkih na drožeh.
ZORENJE
Priprava cuvéeja spomladi po trgatvi s 100 % vin istega letnika. Sekundarna fermentacija v steklenici in naknadno zorenje v stiku z lastnimi kvasovkami vsaj 5 let. Najman 6 mesecev zorenja po degožiranju.
SPAJANJE S HRANO
Vino, ki ga priporočamo skozi celoten obed. Lahko povzdigne prefinjene in kompleksne aperitive, morske jedi, rižote in glavne ribje jedi. Tudi ob jedeh z belim mesom in srednje strukturiranimi siri.
Da bo uživanje še bolj popolno
Šifra: 4709
Šifra: 5477
Šifra: 4694
Šifra: 4704
Šifra: 5082
Šifra: 4695
Šifra: 2681
Šifra: 4852
Šifra: 4835
Šifra: 4936
Šifra: 1902
Šifra: 3063