Košarica je prazna
Preveri zalogo po poslovalnicah
Briljantne, roza barve. Fini, številni in dolgo obstojni mehurčki.
Intenzivne, elegantne in kompleksne zaznave po gozdnem jagodičevju, zrelem sadju, maslenosti in kruhovi skorji z rahlo vinskim karakterjem zaradi maceracije modrega pinoja.
Okus je harmoničen, žametast in poln. Živahno kompleksen in mehkoben, dolgo obstojen.
Sorte: 60 % chardonnay, 40 % modri pinot
Stopnja alkohola: 12,5 % vol. alc.
Ostanek sladkorja: 15,0 g/L
Skupne kisline: 7,5 g/L
PH: 3,10
Temperatura strežbe: 8 oC
VINIFIKACIJA
Mehko in postopno stiskanje grozdov z deljenjem moštov po frakcijah. Alkoholna fermentacija v jeklenih cisternah.
ZORENJE
Priprava cuvéeja spomladi po trgatvi z dodatkom 10 % vin iz rezerve najboljših letnikov. Sekundarna fermentacija v steklenici in naknadno zorenje v stiku z lastnimi kvasovkami najmanj 24 mesecev. Vsaj 2 meseca zorenja po degoržaciji.
SPAJANJE S HRANO
Odlično kot aperitiv. Zaradi svoje strukture in kremoznosti es bo dobro podal ob suhomesnatih jedeh, omakah, srednje zorjenih sirih in rakih. Poda se ob svežih sladicah (pavlova) ali pa sadnih solatah.
Šifra: 4706
Šifra: 5172
Šifra: 1942
Šifra: 3059
Šifra: 5537
Šifra: 5944
Šifra: 3066
Šifra: 1801
Šifra: 4851
Šifra: 2681
Šifra: 4837
Šifra: 4702
Vabljeni k registraciji za varen nakup in spremljanje statusa naročil.
RegistracijaNakupujte varno in udobno. Kot naš uporabnik imate vpogled tudi v status naročila. Postopek je enostaven, potrebujemo le vaš elektronski naslov in nekaj podatkov.
Registracija B2B