Košarica je prazna
Peneče vino Franciacorta 61 Nature 2016 Berlucchi 0,75 l
Preveri zalogo po poslovalnicah
Briljantne, slamnato rumene barve z zlatim odtenkom s številnimi, drobnimi in obstojnimi mehurčki.
Intenzivne in fine arome spomnijo na zrelo rumeno sadje, agrume, kandirano cedro, oplemenitene z dehtečimi zaznavami sladkega testa.
Intenziven okus zaznamuje veliko ravnovesje okusov. Svežina je kalibrirana z mehkobo in polno strukturo, ki se z mineralnostjo vina združi v karakterno vino dolge obstojnosti in zapeljivosti.
Sorte: 70 % chardonnay, 30 % modri pinot
Stopnja alkohola: 12,5 % vol. alc.
Ostanek sladkorja: < 1,0 g/L
Skupne kisline: 7,2 g/L
PH: 3,10
Temperatura serviranja: 10 - 12 oC
VINIFIKACIJA
Mehko in postopno stiskanje grozdov z deljenjem moštov po frakcijah. Alkoholna fermentacija v jeklenih cisternah. 6 - mesečno zorenje vin iz najboljših parcel v hrastovih barrique sodčkih na drožeh.
ZORENJE
Priprava cuvéeja spomladi po trgatvi s 100 % vin istega letnika. Sekundarna fermentacija v steklenici in naknadno zorenje v stiku z lastnimi kvasovkami vsaj 5 let. Najman 6 mesecev zorenja po degožiranju.
SPAJANJE S HRANO
Povzdigne strukturirane začetne jedi in polnjene sveže testenine. Odlično ob glavnih ribjih jedeh, pa tudi suhomesnatih jedeh in sirih.
Da bo uživanje še bolj popolno
Šifra: 1902
Šifra: 4713
Šifra: 5083
Šifra: 3460
Šifra: 3062
Šifra: 4699
Šifra: 1919
Šifra: 4934
Šifra: 4708
Šifra: 4578
Šifra: 3272