Frelih

Naša vinogradniška zgodba se je začela leta 1892, ko se je moj stari oče Jožef Frelih preselil v Šentrupert. Prišel je iz Vipavskega, od koder je prinesel znanje in veselje do vinske trte. V tistem času je trsna uš po celi Evropi uničila veliko vinogradov. Jožef je takrat kupil uničen vinograd v Zadragi in ga začel obnavljati. Bil je eden prvih, ki je zasadil na ameriški podlagi cepljene trse. Takrat je bil vinograd velik 60 arov in posajenih je bilo okrog 6000 trt.

Da ima Šentrupert dobro lego, je zapisal že J.V. Valvazor z besedami, da je Šentrupert najtoplejši kraj na Kranjskem.Vinograd je bil v ponos celi družini. Moj oče France Frelih se je zelo zanimal za kletarstvo, v veliko pomoč pa so mu bili strokovnjaki iz novomeške kmetijske šole Grm, ki so mu dajali priporočila na podlagi svojih izkušenj in znanja. Moj oče je vinograd tudi povečal in obnovil zidanico, imel je tudi ideje za prihodnost, vendar mu je 2. svetovna vojna te načrte preprečila. Uspelo pa mu je to znanje, predvsem pa veselje do vinske trte prenesti name, ki sem to tradicijo nadaljeval.

Takrat so bila v modi bela vina. Vse vino, ki smo ga pridelali, smo prodali v domači gostilni. Kasneje sem v Ljubljani spoznal Janeza Mlakarja, ki je imel 40 letne izkušnje iz podjetja Slovenija vino. Kmalu je prišla ideja o stekleničenju cvička in tako je nastal Cviček od fare. Ime je govorilo, da je to vino med boljšimi, kot fant od fare. Za prepoznavni znak na etiketi je bila uporabljena podoba cerkve sv. Ruperta v Šentrupertu, ki se uporablja še danes.

Ker je na trgu raslo zanimanje za penine smo naredili prvo penino na Dolenjskem - penino Kappelman. Sledila ji je Penina od fare, ki je boljša polovica od Cvička od fare in je narejena iz istih sort kot cviček.

V Zadragi smo leta 1993 zasadili nov vinograd zelenega silvanca in kasneje leta 1996 še nov vinograd žametne črnine. Začeli smo razvijati tudi barrique vina, ta zorijo v hrastovih sodih pripeljanih iz Francije. Tako je modra frankinja barrique požela velik uspeh.

Frelihova vina iz Zadrage so vedno veljala za dobra, kar je včasih veliko pomenilo. Danes pa to potrjujejo vsa priznanja pridobljena na ocenjevanjih vin v Ljubljani in Gornji Radgoni.

Leta 2000 smo začeli z gradnjo nove vinske kleti, ki jo je izpeljal moj sin Peter Frelih. Leta 2003 je bil zaradi toče popolnoma uničen star vinograd v Zadragi. Leto zatem smo začeli vinograd obnavljati, hkrati smo ga tudi povečali, tako da sedaj na približno petih hektarjih obdelujemo 23.000 trt žametne črnine, modre frankinje, pinota in zelenega silvanca. Krmilo Hiše vina Frelih sem leta 2006 predal sinu Petru, ki bo k 100 letni tradiciji vinogradništva in vinarstva Frelih dodal oz. ponovno obudil tudi gostilniško dejavnost.