Preveri zalogo po poslovalnicah
Videz
Globoka rubinasto-vijolična barva z izjemno koncentracijo in briljantnim sijajem.
Vonj
Izjemno kompleksen in aristokratski aromatski profil.
V ospredju se prepletajo note črnega ribeza, črne češnje, robid, sliv in gozdnih sadežev. Aromatiko dopolnjujejo vijolice, grafit, cedra, sandalovina in orientalske začimbe.
Prisotni so tudi toni mokrega kamna, črnega čaja, kakava, škatlice cigar in subtilne zemeljske note, ki ustvarjajo izjemno globino in kompleksnost.
Vonj deluje neverjetno natančno, prefinjeno in skoraj eterično.
Okus
Srednje do polno telo z izjemno energijo, napetostjo in teksturno popolnostjo.
V okusu se prepletajo note črnega ribeza, črne češnje, sliv, grafita, cedre, kakava in izrazite mineralnosti. Tanini so svilnati, skoraj neopazni, vendar nosijo monumentalno strukturo in globino.
Vino navdušuje z ravnovesjem med koncentracijo in lahkotnostjo. Kljub izjemni moči deluje elegantno, linearno in popolnoma harmonično.
Ausone 2025 predstavlja učbeniški primer vina, pri katerem se veličina izraža skozi natančnost in ne skozi ekstrakcijo.
Zaključek
Izjemno dolg, kompleksen in aristokratski zaključek z notami temnega sadja, grafita, cedre, vijolic, mokrega kamna in subtilne slanosti.
Zaključek ostaja neverjetno živ, energičen in skoraj neskončen.
Vinifikacija