0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Vino EN PRIMEUR Chateau Ausone 2025 0,75 l

Šifra: 11719
Eleganten in prefinjen vinarski izbor, ki že z imenom nakazuje vrhunski značaj, izrazito noto prestiža in obetavno kakovost. Primeren je za posebne priložnosti, slavnostne večerje ali kot darilo za ljubitelje izbranih vin, ki cenijo prefinjenost in značaj. Odlično se poda k pečenemu mesu, divjačini, zrelim sirom in bogatim jedem iz rdečega mesa.
Preberite več

Značilnosti izdelka:

Država: Francija
Letnik: 2025
Litraža: 0,75
Proizvajalec: Chateau Ausone
Regija: Bordeaux
Sorta: Zvrst
Stil: Bogato rdeče
Stopnja sladkorja: suho
Vrsta izdelka: Vina
Vsebnost alkohola: 13,5
Pakiranje: 6

Preveri zalogo

Na zalogi (čas dostave 1-2 dni)
Cena:
505,08 €
Za naročila nad 69€ je dostava brezplačna.

Videz

Globoka rubinasto-vijolična barva z izjemno koncentracijo in briljantnim sijajem.


Vonj

Izjemno kompleksen in aristokratski aromatski profil.


V ospredju se prepletajo note črnega ribeza, črne češnje, robid, sliv in gozdnih sadežev. Aromatiko dopolnjujejo vijolice, grafit, cedra, sandalovina in orientalske začimbe.


Prisotni so tudi toni mokrega kamna, črnega čaja, kakava, škatlice cigar in subtilne zemeljske note, ki ustvarjajo izjemno globino in kompleksnost.


Vonj deluje neverjetno natančno, prefinjeno in skoraj eterično.


Okus

Srednje do polno telo z izjemno energijo, napetostjo in teksturno popolnostjo.


V okusu se prepletajo note črnega ribeza, črne češnje, sliv, grafita, cedre, kakava in izrazite mineralnosti. Tanini so svilnati, skoraj neopazni, vendar nosijo monumentalno strukturo in globino.


Vino navdušuje z ravnovesjem med koncentracijo in lahkotnostjo. Kljub izjemni moči deluje elegantno, linearno in popolnoma harmonično.


Ausone 2025 predstavlja učbeniški primer vina, pri katerem se veličina izraža skozi natančnost in ne skozi ekstrakcijo.


Zaključek

Izjemno dolg, kompleksen in aristokratski zaključek z notami temnega sadja, grafita, cedre, vijolic, mokrega kamna in subtilne slanosti.


Zaključek ostaja neverjetno živ, energičen in skoraj neskončen.

Vinifikacija

  • Cabernet Franc in Merlot
  • grozdje iz zgodovinskih vinogradov na apnenčastih pobočjih Saint-Émiliona
  • izjemno nizki pridelki
  • ročno obiranje po posameznih parcelah
  • zelo stroga selekcija grozdja
  • parcelna vinifikacija
  • fermentacija v temperaturno nadzorovanih lesenih in inox posodah
  • izjemno nežne ekstrakcije
  • zorenje v francoskih hrastovih sodih
  • visok delež novih sodov
  • poudarek na terroirski identiteti, mineralnosti in dolgoživosti