Preveri zalogo po poslovalnicah
Videz
Globoka rubinsko-vijolična barva z elegantno koncentracijo in briljantnim sijajem.
Vonj
Izjemno prefinjen in aristokratski aromatični profil z notami črnega ribeza, črne češnje, robid in zrele slive, ki jih spremljajo grafit, cedra, vijolica, suha zelišča in subtilne note orientalskih začimb.
Prisotne so tudi note mokrega kamna, škatlice za cigare, kakava, črnega čaja in nežni dimni toni, ki ustvarjajo izjemno kompleksno in dovršeno aromatično sliko.
Okus
Srednje do polno telo z neverjetno teksturno eleganco, linearno strukturo in energijo.
Na okusu se prepletajo note črnega ribeza, črne češnje, grafita, cedre, kakava in mineralni toni. Tanini so izjemno fini, svilnati in skoraj eterični, vino pa kljub eleganci ohranja globino, strukturo in velik potencial zorenja.
Haut-Bailly 2025 deluje neverjetno uravnoteženo in harmonično, brez enega samega elementa, ki bi izstopal iz celote.
Zaključek
Izjemno dolg, eleganten in mineralen zaključek z obstojnimi notami temnega sadja, grafita, cedre, kakava in subtilne slanosti.
Zaključek ostaja neverjetno čist, energičen in aristokratski.
Vinifikacija