Preveri zalogo po poslovalnicah
Videz
Globoka rubinsko-vijolična barva z elegantno koncentracijo in briljantnim sijajem.
Vonj
Izredno sofisticiran in aristokratski aromatski profil z notami cassisa, črne češnje, robid in zrele slive, ki jih spremljajo grafit, cedra, vijolica, suha zelišča in subtilne note orientalskih začimb.
Prisotne so tudi note mokrega kamna, cigar boxa, kakava, črnega čaja in nežnih dimnih tonov, ki ustvarjajo izjemno kompleksno in prefinjeno aromatsko sliko.
Okus
Srednje do polnega telesa z neverjetno teksturno eleganco, linearnostjo in energijo.
Na okusu se prepletajo note cassisa, črne češnje, grafita, cedre, kakava in mineralnih tonov. Tannini so izredno fini, svilnati in skoraj eterični, vino pa kljub eleganci ohranja globino, strukturo in velik potencial staranja.
Haut-Bailly 2025 deluje neverjetno uravnoteženo in harmonično, brez enega samega elementa, ki bi izstopal iz celote.
Zaključek
Izredno dolg, eleganten in mineralen zaključek z obstojnimi notami temnega sadja, grafita, cedre, kakava in subtilne slanosti.
Zaključek ostaja neverjetno čist, energičen in aristokratski.
Vinifikacija