0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €
Novo
Decanter: Platinum
James Suckling: 99
Falstaff: 98

Vino EN PRIMEUR Chateau Pavie 2025 0,75 l

Šifra: 11630
Château Pavie 2025 je eno največjih vin letnika 2025 in hkrati ena najbolj dovršenih interpretacij tega kultnega posestva v zadnjih letih. Gre za vino monumentalne strukture, izjemne globine in neverjetne energije, ki združuje moč velikega Saint-Émiliona z eleganco in preciznostjo sodobnega Bordeauxa. Navdušilo bo zbiratelje, ljubitelje velikih desnoobrežnih vin in vse, ki cenijo vina z izjemnim potencialom staranja ter izrazitim terroirskim karakterjem. Odlično se poda k wagyu govedini, divjačini, jagnjetini, tartufom, bogatim omakam ali najfinejšim zorjenim sirom. Potencial staranja: 2035–2085+ POGOJI: - 100 % avansno plačilo - ob plačilu se obrčauna 22 % DDV - dostava je predvidena pomladi 2028 - minimalno naročilo je 6 enakih steklenic, razen kjer označeno drugače
Preberite več

Značilnosti izdelka:

Država: Francija
Letnik: 2025
Litraža: 0,75
Proizvajalec: Chateau Pavie
Regija: Bordeaux
Sorta: Zvrst
Stil: Bogato rdeče
Stopnja sladkorja: suho
Vrsta izdelka: Vina
Vsebnost alkohola: 14
Pakiranje: 6

Preveri zalogo

Na zalogi (čas dostave 1-2 dni)
Cena:
220,97 €
Za naročila nad 69€ je dostava brezplačna.

Videz

Globoka, skoraj neprosojna rubinsko-vijolična barva z izjemno koncentracijo in gostoto.


Vonj

Izredno kompleksen in impresiven aromatski profil z notami črne češnje, cassisa, robid, slive in murve, ki jih spremljajo grafit, moka kakava, espresso, cedra in orientalske začimbe.


Prisotne so tudi note mokrega kamna, vijolice, sandalovine, cigar boxa in subtilnih dimnih tonov, ki ustvarjajo izjemno globoko in aristokratsko aromatsko sliko.


Okus

Polnega telesa z monumentalno koncentracijo, vendar hkrati neverjetno energijo in napetostjo.


Na okusu se prepletajo note črne češnje, cassisa, temne slive, grafita, kakava, cedre in mineralnih tonov. Tannini so izjemno fini, svilnati in precizni, vino pa kljub bogastvu ohranja izredno svežino in ravnovesje.


Pavie 2025 deluje bistveno bolj elegantno in terroirsko usmerjeno kot nekateri najbolj ekstraktni letniki preteklosti, pri čemer ohranja veličastno globino in strukturo.


Zaključek

Izredno dolg, kompleksen in mineralen zaključek z obstojnimi notami temnega sadja, grafita, kakava, cedre in subtilne slanosti.


Zaključek ostaja neverjetno energičen, aristokratski in skoraj neskončen.

Vinifikacija

  • približno 50 % Merlot, 32 % Cabernet Franc in 18 % Cabernet Sauvignon
  • vinogradi na apnenčasto-glinenih pobočjih Saint-Émiliona
  • povprečna starost trt približno 40 let
  • ročna trgatev po posameznih parcelah
  • izredno stroga selekcija grozdja
  • fermentacija v lesenih in temperaturno nadzorovanih posodah
  • nežnejše ekstrakcije kot pri nekaterih preteklih letnikih
  • zorenje v francoskih hrastovih sodih
  • visok delež novega lesa
  • poudarek na teksturi, mineralnosti in preciznosti taninov