Preveri zalogo po poslovalnicah
Videz
Globoka, skoraj neprosojna rubinsko-vijolična barva z izjemno koncentracijo in gostoto.
Vonj
Izredno kompleksen in impresiven aromatski profil z notami črne češnje, cassisa, robid, slive in murve, ki jih spremljajo grafit, moka kakava, espresso, cedra in orientalske začimbe.
Prisotne so tudi note mokrega kamna, vijolice, sandalovine, cigar boxa in subtilnih dimnih tonov, ki ustvarjajo izjemno globoko in aristokratsko aromatsko sliko.
Okus
Polnega telesa z monumentalno koncentracijo, vendar hkrati neverjetno energijo in napetostjo.
Na okusu se prepletajo note črne češnje, cassisa, temne slive, grafita, kakava, cedre in mineralnih tonov. Tannini so izjemno fini, svilnati in precizni, vino pa kljub bogastvu ohranja izredno svežino in ravnovesje.
Pavie 2025 deluje bistveno bolj elegantno in terroirsko usmerjeno kot nekateri najbolj ekstraktni letniki preteklosti, pri čemer ohranja veličastno globino in strukturo.
Zaključek
Izredno dolg, kompleksen in mineralen zaključek z obstojnimi notami temnega sadja, grafita, kakava, cedre in subtilne slanosti.
Zaključek ostaja neverjetno energičen, aristokratski in skoraj neskončen.
Vinifikacija