Brezplačna dostava za nakup nad 69 €
Košarica je prazna
Vino Legende Vintage Rivesaltes 1977 Gerard Bertrand 0,75 l
Šifra: 12492
Légende Vintage Rivesaltes 1977 Gérard Bertrand je izjemno kompleksno, skoraj meditativno vino, ki ga je smiselno uživati počasi in v manjših količinah.
Njegova največja odlika je preplet praženega kakava, suhih fig in marelic, orehov, medu, kave, karamele, čebeljega voska in rancia. Desetletja oksidativnega zorenja so posamezne elemente povezala v izjemno harmonično celoto.
Gérard Bertrand ga priporoča ob Roquefortu, čokoladi ali orehovi torti. Odličen je tudi ob foie gras, modrih sirih, sladicah s temno čokolado ali karamelo ter kot samostojno vino po večerji.
Potencial staranja: popolnoma zrelo in pripravljeno za uživanje, vendar ob odličnih pogojih hrambe še vedno izredno stabilno
Preberite več
Preveri zalogo po poslovalnicah
V prihodu
Za naročila nad 69€ je dostava brezplačna.
Videz
Čudovita jantarna barva z bakrenimi odsevi.
Skoraj pet desetletij oksidativnega razvoja je prvotno barvo vina preoblikovalo v globoke jantarne, bakrene in mahagonijeve tone.
Vonj
Vonj je izredno kompleksen, zrel in večplasten.
V ospredju se pojavijo pražen kakav, suhe fige, suhe marelice in rozine, ki jih spremljajo note kave, karamele in medu.
Z nadaljnjim zračenjem lahko pričakujemo vedno več oreškastih, lesnih in balzamičnih odtenkov. Guide Hachette pri tem vinu posebej omenja tudi star les, šoto in izrazit rancio, ki predstavlja enega ključnih aromatskih podpisov dolgo oksidativno zorjenih vin Roussillona.
Okus
Sladko, bogato in koncentrirano vino z izjemno razvito terciarno aromatiko.
Na okusu se prepletajo suhe fige, med, orehi, karamela in čebelji vosek. Naravna sladkost je zaradi dolgega zorenja popolnoma vključena v strukturo vina, medtem ko oreškasti in rahlo oksidativni elementi poskrbijo za ravnovesje.
Guide Hachette opisuje začetek kot sladek in meden, nato pa se pojavita tobak in suha marelica, preden vino v zaključku ponovno prevzame izrazit rancio.
Rezultat je izjemno kompleksno vino, kjer sladkost ni glavni cilj, temveč le eden od elementov v kombinaciji z oksidativnimi, oreškastimi, sadnimi in balzamičnimi aromami.
Zaključek
Izjemno dolg, gladek in obstojen zaključek.
V pookusu ostajajo orehi, karamela, med, suhe fige, kava in čebelji vosek, skupaj z značilnim rancio značajem.
Gérard Bertrand posebej izpostavlja zelo dolg in gladek zaključek z okusnim odtenkom karamele.
Vinifikacija
- sorte: Grenache Noir, Macabeu in Grenache Gris
- apelacija: AOP Rivesaltes
- tip: Vin Doux Naturel
- tradicionalni postopek mutage
- bele sorte se stisnejo in fermentirajo kot mošt brez kožic
- pri rdečih sortah fermentacija oziroma maceracija poteka v stiku s kožicami
- fermentacija se prekine z dodatkom alkohola, še preden kvasovke pretvorijo ves naravni sladkor v alkohol
- na ta način vino ohrani del naravne sladkosti grozdja
- sledi dolgo zorenje v lesenih sodih
- Gérard Bertrand navaja, da se lahko ta vina v sodih počasi razvijajo več kot 50 let
- alkohol: 15,5 % vol.
Kozarci in ostali pripomočki
Preverite ostalo ponudbo proizvajalca Gerard Bertrand
Šifra: 2730
Na zalogi
Cena z DDV:
9,99 €
Šifra: 10069
Na zalogi
Cena z DDV:
190,00 €
Šifra: 2749
Na zalogi
Cena z DDV:
38,49 €
Da bo uživanje še bolj popolno
-20%
Šifra: 4182
Na zalogi
Cena:
43,51 €
34,81 €
Copyright © 2021 - 2026 DRINX, Vse pravice pridržane.
Potrebna je verifikacija
Na vaš e-poštni naslov smo vam poslali povezavo, s katero bomo verificirali vaš e-poštni naslov. Verifikacija e-poštnega naslova je potrebna samo ob prvi prijavi. Po uspešni verifikaciji se bo izbrani izdelek samodejno dodal v opomnik.
Uspešno
Izdelek ste uspešno dodali v opomnik. Ko bo izdelek na zalogi boste o tem obveščeni na vaš email naslov.