0
Košarica
0,00 €
0

Košarica je prazna

Brezplačna dostava za nakup nad 40 €
0
Košarica
0,00 €
0

Košarica je prazna

Brezplačna dostava za nakup nad 40 €

Vino Les Varrons Vielles Vignes 2018 Ganevat 0,75 l

Šifra: 2626
Jean-François Ganevat se je leta 1998 vrnil v Juro, v dolino Rotalier, po dolgih letih v Burgundiji, natančneje v Chassagne-Montrachetu, z Jean-Marcom Moreyjem. Blizu filozofije naravnih vin, vendar nikoli do skrajnosti, odlično obvlada koncepte biodinamike.
Preberite več

Značilnosti izdelka:

Država: Francija
Letnik: 2018
Litraža: 0,75
Natural wine: Natural wine
Proizvajalec: Ganevat
Regija: Jura
Sorta: Chardonnay
Stil: Bogato Belo / Oranžno
Stopnja sladkorja: suho
Vsebovanost alkohola: 14,5
Na zalogi (čas dostave 1-2 dni)
Cena:
164,70 €
Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!

Ta cuvée, ki ga je leta 2011 ustvaril Jean-François Ganevat, izvira iz starih chardonnayjevih trt, zasajenih leta 1949. Tla so sestavljena iz apnencastega gramoza in rdecega laporja, sorazmerno bogata z glino in železovimi oksidi. Po 100-odstotni naravni vinifikacije, brez dodatka žvepla, je vino staralo nekaj vec kot 3 leta, v pol-muidih in nato v sodih. "Les Varrons Vieilles Vignes" od zacetka kaže precej burgundski slog, med bogastvom, mašcobo in mineralno napetostjo. Potem, po nekaj minutah prezracevanja v kozarcu, se identiteta Jure ponovno pojavi z orešcki in curryjem. Na okusu je zadrževanje kisline cudovito, ugnezdeno v socno in vztrajno bogastvo.