Peneče vino Extra Brut Opere Trevigiane Villa Sandi 0,75 l

Šifra: 12151

Extra Brut Opere Trevigiane je odlična izbira za ljubitelje bolj suhih, resnih in gastronomsko usmerjenih penečih vin. V primerjavi s klasičnim prosecco slogom ponuja več globine, bolj poudarjeno kvasno kompleksnost in precej bolj vinarsko, strukturirano izkušnjo. To je vino, ki bo zelo lepo delovalo kot aperitiv za zahtevnejše goste, še bolje pa za mizo ob ostrigah, sashimiju, carpacciu iz bele ribe, pokrovačah, rižotah z morskimi sadeži ali elegantnih jedeh z nežnimi kremnimi teksturami.

Preberite več

Značilnosti izdelka:

Država: Italija

Letnik: non vintage

Litraža: 0,75

Proizvajalec: Villa Sandi

Regija: Veneto

Sorta: Zvrst

Stil: Sveže belo

Stopnja sladkorja: extra brut

Vrsta izdelka: Vina

Vsebnost alkohola: 12

Preveri zalogo po poslovalnicah

V prihodu

Cena:

18,50 €

Obvesti me

Imate dodatna vprašanja o tem produktu?

Za naročila nad 69€ je dostava brezplačna.

Podrobneje

Videz

Svetlo slamnato rumena barva z nežnimi zelenkastimi odsevi.

Perlaža je fina, obstojna in zelo elegantna, z drobnimi, neprekinjenimi mehurčki, ki nakazujejo dolgo zorenje na drožeh.

Vonj

Aromatika je prefinjena, suha in izrazito klasična.

V ospredju se prepletajo note limonine lupine, zelenega jabolka, bele breskve in rahlo nezrelega sadja, ki jih dopolnjujejo odtenki kruhove skorje, svežega kvasa, brioša in nežnih mandljev. Daljše zorenje na drožeh doda tudi rahlo kremaste, avtolitične tone, medtem ko suhi slog ohranja aromatiko zelo čisto, natančno in napeto.

Okus

Suho peneče vino srednjega do polnejšega telesa z zelo fino teksturo in izrazito svežino.

Na okusu prevladujejo note citrusov, zelenega jabolka, bele breskve in subtilnih kruhastih tonov. Perlaža je fina in kremasta, kislina pa živahna ter natančna. Chardonnay prispeva širino in eleganco, Pinot Nero pa dodatno strukturo, resnost in rahlo vinsko globino.

Zaradi sloga Extra Brut vino deluje zelo čisto, suho in gastronomsko, z lepim ravnovesjem med sadjem, kvasnimi notami in mineralno napetostjo.

Zaključek

Dolg, suh in zelo čist zaključek z notami citrusov, mandljev, kruhove skorje in rahle mineralnosti.

Zaključek ostaja eleganten, osvežujoč in izrazito resen.

Vinifikacija