0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 744 - 768 od 1431 izdelkov
Način prikaza:
V prihodu

Šifra: 8714

Marquis de Terme 2016 združuje eleganco Margaux-a z drznostjo Pauillaca – svilnati tanini, mineralna čistost in sadna struktura tvorijo klasičen, a sodoben Bordoški izraz, ki bo...
Cena z DDV:
67,50 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 8713

Quinta do Noval 1995 je klasičen primer fino strukturiranega vintage porta — združuje sadnost malin in češenj z začimbnim, mineralnim jedrom in staranostno kompleksnostjo....
Cena z DDV:
274,50 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 8691

Marlboroughski Pinot Noir, kjer združujejo eleganco in teksturo; z ročno izdelavo in tremi različnimi vplivi leg (“site-driven”), ki dajejo edinstveno slojevitost in jasen izraz...
Cena z DDV:
24,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 8690

Barolo Sarmassa 2015 odraža eleganco in strukturo severnih Barolo lege — globoke arome, osupljivo kompleksnost, suhe tanine in dolgi pookus, s poetičnim botanikalnim pridihom....
Cena z DDV:
34,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 8685

Treble Pinot Noir združuje izrazit terroir Waipare z eleganco in kompleksnostjo Burgundije – mineralnost, rdeče jagodičje in subtilna začimbnost ustvarjajo prefinjeno ter...
Cena z DDV:
34,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 8688

Salmos 2017 ponuja odlično ravnovesje med močjo in eleganco, primeren tako za zbiratelje kot za gastronomijo – izvrstna spremljava za jedi iz divjačine in zorjene sire.
Cena z DDV:
38,50 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 8686

Ekskluzivna Rioja Alta z zgodovinskim pomenom – klasični slog z močjo sadnosti, svežino in modernim rafiniranim hrastom, primerna za posebne priložnosti in daljše staranje.
Cena z DDV:
74,51 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 366

Cviček PREMIUM z dovršenim okusom, barvo in vonjem predstavlja najvišji nivo Cvička. 
Cena z DDV:
4,20 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 8680

Etna Rosso od Terre Nere je „vulkan v kozarcu“ – elegantno, z zračno strukturo, s cvetnimi in mineralnimi odtenki ter pikantnostjo, ki spominja na Burgundijo ali Barolo, a s...
Cena z DDV:
42,50 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 8678

Ekskluzivna Rioja Alta z zgodovinskim pomenom – klasični slog z močjo sadnosti, svežino in modernim rafiniranim hrastom, primerna za posebne priložnosti in daljše staranje.
Cena z DDV:
79,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 8677

Ekskluzivna Rioja Alta z zgodovinskim pomenom – klasični slog z močjo sadnosti, svežino in modernim rafiniranim hrastom, primerna za posebne priložnosti in daljše staranje.
Cena z DDV:
39,50 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 8676

“Campo V” izraža intenzivno, a elegantno interpretacijo Primitiva di Manduria – močno, strukturalno in hkrati ravnovesno vino, ki je kot nalašč za gručast večer s tartufi,...
Cena z DDV:
32,53 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 8674

Ekološki Chianti Classiko, ki kombinira eleganco in strukturo z minerano zrnato linijo. Primeren za gastronomske užitke (divjad, zreli siri, pečena rdeča mesna jed) in ima...
Cena z DDV:
41,89 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 8673

Drugo vino iz Château Fonplégade – "mid-modern" stil, vendar z terroir izrazom in resno držo. Vino nudi satinasto strukturo in clemenotno mineralnost, dostopen zdaj, a s...
Cena z DDV:
32,50 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 8672

Eleganten in vsestranski Merlot–Carmenere iz Dolomitov, ki z mineralno čisto strukturo in svilnatim značajem odraža izjemen terroir – kot nalašč za fine jedi, a sposoben tudi...
Cena z DDV:
44,51 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 8671

Tinto Pesquera MXI predstavlja moderni izraz Tempranilla: kombinacija sijalne svežine in tradicionalnih not z izjemnim terroirjem – eleganten spremljevalec rižot, divjačine in...
Cena z DDV:
34,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 8670

Eleganten Margaux z izrazitim terroirjem – nežno cvetno sadje in bogata struktura, že primerno za pitje, a z odličnim potencialom za staranje.
Cena z DDV:
74,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 8669

Eleganten Margaux z izrazitim terroirjem – nežno cvetno sadje in bogata struktura, že primerno za pitje, a z odličnim potencialom za staranje.
Cena z DDV:
94,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 8668

Elegantna in sadno intenzivna interpretacija Saint-Émilion Grand Cru: z močnim terroir izrazom, primerno za uživanje že srednjeročno in gastronomske trenutke.
Cena z DDV:
39,89 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 8667

Ena močnejših ter elegantnih interpretacij Saint-Estephe – visoka vsebnost Merlota daje kremno, skoraj burgundsko noto, medtem ko novi hrast in terroir nudita strukturo,...
Cena z DDV:
59,99 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 8666

Benchmark Brunello, ki združuje izrazito strukturiranost in eleganco — sodoben a hkrati klasičen, z velikim potencialom za staranje in izvrstno gastronomsko spremljavo.
Cena z DDV:
59,99 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 8664

Unikatna Istrska zvrst, posvečena družini, ki poudarja prožnost mnenj in eksperiment, a vseeno ohranja izjemno eleganco - odličen spremljevalec k divjačini, trdim sirom ali kot...
Cena z DDV:
34,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 8662

Fusco 2014 je robusten in aromatski Merlot z avtohtono identiteto – kombinacija intenzivnega sadja, elegantne strukture in dolgega pookusa; odlično za sofisticirane mesne jedi...
Cena z DDV:
29,50 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 8661

Klasika Burgundije – izraža izrazit terroir Gevrey-Chambertin: močan, muskularen Pinot Noir, primeren tako za hranjenje kot tudi za dolgoročno staranje in posebne priložnosti.
Cena z DDV:
149,90 €
Obvesti me