Brezplačna dostava za nakup nad 69 €
Košarica je prazna
Vino Heritage Kosmos White Gerard Bertrand 0,75 l
Šifra: 12290
Kosmos White 2024 Gérard Bertrand je precej nekonvencionalno belo vino. Namesto izražanja ene sorte, ene lege ali ene apelacije želi pokazati umetnost zvrščanja in povezovanja različnih biodinamičnih terroirjev.
Rezultat je kompleksno, a dostopno belo vino, ki združuje citrusno svežino, belo cvetje, zrelo sadnost, kremasto teksturo in živahen zaključek. Zorenje v sodih in redni bâtonnage mu dajeta širino in globino, vendar vino ohranja dovolj energije, da ostaja elegantno in gastronomsko zelo uporabno.
Odlično se poda k morskim sadežem, pokrovačam, jastogu, pečenim ali na žaru pripravljenim ribam, ribam v nežnih omakah, poletnim solatam, hrustljavi zelenjavi in svežim sirom.
Preberite več
Preveri zalogo po poslovalnicah
V prihodu
Cena:
24,49 €
Za naročila nad 69€ je dostava brezplačna.
Videz
Čista, briljantna svetlo zlato-rumena barva z mladostnimi zelenkastimi odsevi.
Vino deluje svetlo in živahno, vendar že nekoliko globlji zlati ton nakazuje večjo teksturo in zorenje v sodih.
Vonj
Aromatika je sveža, večplastna in elegantna.
V ospredju se prepletajo note citrusov, limonine lupine, belega cvetja in zrelega belega sadja. Chardonnay in južnofrancoske sorte dodajo nekoliko bolj zrel sadni značaj, medtem ko sauvignon blanc prispeva svežino in aromatsko napetost, viognier pa subtilno cvetlično širino.
Z zračenjem se razvijejo nežnejši toni rumenega sadja, zrele breskve in finih cvetličnih not. Zorenje na drožeh in v sodih doda diskretno kremasto ter rahlo začimbno dimenzijo, ne da bi les prekril sadje.
Uradni opis vina posebej poudarja svež in saden aromatski profil z notami citrusov in belega cvetja.
Okus
Suho belo vino srednjega do polnejšega telesa z lepo zaokroženo teksturo in izrazito svežino.
Na okusu se prepletajo citrusi, belo koščičasto sadje, zrelo jabolko in nežne cvetlične note. Šestmesečno zorenje v sodih z rednim mešanjem droži vinu daje več širine, kremaste teksture in globine, vendar živahna kislina ohranja vino napeto in energično.
Vino je zaokroženo in teksturno bogato v sredini okusa, zaključek pa postane bolj svež, natančen in hrustljav. Prav kontrast med širino ter živahnostjo predstavlja eno glavnih značilnosti Kosmos White.
Uradni degustacijski opis poudarja lepo zaokroženost na okusu ter svež, živahen in hrustljav zaključek.
Zaključek
Dolg, svež in eleganten zaključek z notami citrusov, belega sadja in nežnih cvetličnih tonov.
Kremasta tekstura zorenja na drožeh postopoma preide v živahnejši, natančen in osvežujoč zaključek.
Vinifikacija
- zvrst sort Chardonnay, Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne, Sauvignon Blanc, Rolle oziroma Vermentino in Viognier
- grozdje prihaja iz različnih biodinamično obdelovanih posestev Gérarda Bertranda
- ročna trgatev zgodaj zjutraj, da se ohranita svežina in aromatska čistost grozdja
- grozdje se takoj po trgatvi prestavi v hladilnico
- stiskanje poteka naslednje jutro
- po stiskanju sledi 24-urno hladno bistrenje mošta
- alkoholna fermentacija se začne v cisternah
- približno na polovici fermentacije se vino pretoči v sode, kjer fermentacijo dokonča
- vino nato šest mesecev zori v sodih
- med zorenjem poteka redno mešanje droži oziroma bâtonnage
- zorenje na drožeh traja do spomladanskega enakonočja
- posamezne komponente se nato degustirajo, združijo v končno zvrst in ustekleničijo
Kozarci in ostali pripomočki
Preverite ostalo ponudbo proizvajalca Gerard Bertrand
Šifra: 2729
Na zalogi
Cena z DDV:
9,99 €
Da bo uživanje še bolj popolno
Šifra: 9060
Na zalogi
Cena z DDV:
11,90 €
Šifra: 5986
Na zalogi
Cena z DDV:
81,50 €
Copyright © 2021 - 2026 DRINX, Vse pravice pridržane.
Potrebna je verifikacija
Na vaš e-poštni naslov smo vam poslali povezavo, s katero bomo verificirali vaš e-poštni naslov. Verifikacija e-poštnega naslova je potrebna samo ob prvi prijavi. Po uspešni verifikaciji se bo izbrani izdelek samodejno dodal v opomnik.
Uspešno
Izdelek ste uspešno dodali v opomnik. Ko bo izdelek na zalogi boste o tem obveščeni na vaš email naslov.