Videz
Barva: slamnato zlata z rahlo zlatimi odsevi — pričakovano čista barva Chardonnay-ja iz hlajše regije. (Barva za različico Incline Chardonnay ni detajlirano opisana, a to je v skladu z opisom Willamette Valley Chardonnay 2023).
Bistrina: jasno, kristalno bistra, gladka površina.
Vonj
Primarne arome: zelena jabolka, hruška, limona (citrus) — svež sadni profil.
Sekundarne arome: cvetlični toni, minerala (vulkanska / morska mineralnost po vinogradih), rahla kremna nota, možen vonj sveže pečenega kruha ali brioche, odvisno od stika z drožmi.
Okus
Sladkost / Kislost / Telo: Suho, s čvrstimi kislinami; telo srednje do polno. Tekstura kremasta zaradi zorenja in stika z drožmi.
Okusni profil: sadje (zeleno jabolko, hruška, citrus), rahla kremnost, mineralni elementi — solnost ali rahla mineralna ostrina, ki daje vino energijo. Mozˇna rahla nota vanilije / hrasta, vendar ne prevladujoča — skladnost med sadjem in lesom.
Zaključek
Zaključek je srednje dolg do dolg; sadni in mineralni elementi ostajajo prisotni, kisline dajejo osvežujoč pookus; kremna nota na koncu dodaja eleganco.
Primerno, vendar ima potencial za zorenje v kleti več let (2-4 leta) brez izgube svežine.
Vinifikacija
Sorta: 100 % Chardonnay.
Pridelava grozdja: vključuje ročno sortiranje; večina pridelave uveljavlja trajnostno oziroma “sustainable” kmetovanje.
Fermentacija: delajo v sodih; malolaktična fermentacija (full malo-lactic) je omenjena za različne Chardonnay linije Incline / Yamhill-Carlton, kar daje vino kremasto teksturo.
Starost: vino je zorelo na drožeh (“on lees”) določeno število mesecev (tudi okoli 10–11 mes.), del sodov je nevžen hrast (neutral French oak) za nekatere verzije Incline Chardonnay
Vabljeni k registraciji za varen nakup in spremljanje statusa naročil.
RegistracijaNakupujte varno in udobno. Kot naš uporabnik imate vpogled tudi v status naročila. Postopek je enostaven, potrebujemo le vaš elektronski naslov in nekaj podatkov.
Registracija B2BNa vaš e-poštni naslov smo vam poslali povezavo, s katero bomo verificirali vaš e-poštni naslov. Verifikacija e-poštnega naslova je potrebna samo ob prvi prijavi. Po uspešni verifikaciji se bo izbrani izdelek samodejno dodal v opomnik.
Izdelek ste uspešno dodali v opomnik. Ko bo izdelek na zalogi boste o tem obveščeni na vaš email naslov.