Brezplačna dostava za nakup nad 69 €
Košarica je prazna
Vino Hertege 2016 Scala dei 0,75 l
Šifra: 7782
Heretge 2016 Cellers de Scala Dei je izjemen izraz stare carinene iz Priorata.
Združuje moč stoletnih vinogradov, izrazito mineralnost llicorelle in eleganco tradicionalne pridelave z minimalnim poseganjem v vino. Kljub bogati strukturi ostaja vino zelo natančno, sveže in prefinjeno.
Odlično se poda k zorjeni govedini, jagnjetini, divjačini, pečenemu golobu, iberski svinjini, jedem s tartufi ter dolgo zorjenim trdim sirom.
Potencial staranja: 2022–2045+
Preberite več
Preveri zalogo po poslovalnicah
V prihodu
Cena:
59,50 €
Za naročila nad 69€ je dostava brezplačna.
Videz
Globoka rubinasto rdeča barva z granatnimi odtenki.
Vino deluje gosto, koncentrirano in elegantno, z izrazito intenzivno barvo, značilno za stare trte cariñene.
Vonj
Aromatika je kompleksna, globoka in izrazito mineralna.
V ospredju se prepletajo note zrelih robid, črnega ribeza, sliv in temnih češenj, ki jih dopolnjujejo grafit, zdrobljen skrilavec, vijolica, sredozemska zelišča in črni poper.
Z zračenjem se razvijejo dodatni poudarki kakava, cedre, balzamike, praženih začimb in rahlega dima.
Sadnost ostaja v ospredju, vendar jo ves čas spremlja izrazit mineralni podpis llicorelle.
Okus
Suho rdeče vino polnega telesa z izjemno koncentracijo in natančno strukturo.
Na okusu prevladujejo črne češnje, robide, cassis in slive, ki jih spremljajo grafit, temna čokolada, sladki koren, poper in izrazita mineralnost.
Cariñena iz starih trt daje čvrsto hrbtenico vina, vendar tanini ostajajo zelo fini in svilnati. Sveža naravna kislina ohranja vino napeto, medtem ko velik hrastov sod le diskretno dopolnjuje sadni izraz.
Vino deluje mogočno, vendar nikoli težko – značilna kombinacija moči in elegance najboljših vin Priorata.
Zaključek
Izjemno dolg, mineralen in eleganten zaključek z notami temnega sadja, grafita, skrilavca, cedre in sredozemskih začimb.
Svežina in mineralnost ostaneta prisotni še dolgo po požirku.
Vinifikacija
- 100 % Cariñena (Carignan)
- grozdje iz štirih zgodovinskih vinogradov
- stare trte, stare od 80 do 117 let
- strma pobočja iz llicorelle
- ročna trgatev
- spontana fermentacija z avtohtonimi kvasovkami
- fermentacija v odprtih betonskih kadeh
- približno 30 % celih grozdov
- približno 30 dni maceracije
- kombinacija ročnega potapljanja klobuka (pigeage) in pretakanja (remontage)
- približno 12 mesecev zorenja v velikih francoskih hrastovih sodih (foudre)
Kozarci in ostali pripomočki
Preverite ostalo ponudbo proizvajalca Scala dei
Da bo uživanje še bolj popolno
Šifra: 5074
Na zalogi
Cena z DDV:
61,00 €
-20%
Šifra: 4887
Na zalogi
Cena:
49,90 €
39,92 €
Šifra: 1847
Na zalogi
Cena z DDV:
87,99 €
Copyright © 2021 - 2026 DRINX, Vse pravice pridržane.
Potrebna je verifikacija
Na vaš e-poštni naslov smo vam poslali povezavo, s katero bomo verificirali vaš e-poštni naslov. Verifikacija e-poštnega naslova je potrebna samo ob prvi prijavi. Po uspešni verifikaciji se bo izbrani izdelek samodejno dodal v opomnik.
Uspešno
Izdelek ste uspešno dodali v opomnik. Ko bo izdelek na zalogi boste o tem obveščeni na vaš email naslov.