Videz: Pri staranju se lahko pojavi jantarno-rjavkast odtenek; prisotnost usedline je pri takih letnikih običajna. Če je tekočina motna ali so vidni izraziti delci/koagulumi, je to lahko znak poslabšanja.
Vonj: Pri dobro ohranjenem vinu iz tega obdobja pričakuješ kompleksne note: zrele suhe slive/fige, usnje, tobak, oreščke, kakav in rahlo zemeljske/cedrove odtenke; prisotnost ostrega octovega/acetnega vonja, izrazito plesnivih tonov ali “po zamašku” kaže na napako.
Okus: Pri pričakovanem stanju je okus svilnat, z zrelimi tanini (pogosto že zelo mehki), uravnotežena kislina in dolgotrajen okus z noto usnja, kakava, temnega sadja in zemeljskosti. Če je vino razpadlo, ploščato, izrazito oksidirano (po oreščkih/kuhanem) ali jasno pokvarjeno (kislo, grenko, “mutno” brez strukture), verjetno ni v redu.
Zaključek: Samo po navedbi steklenice “Vino Petrus 1975 Chateau Petrus” ne morem zanesljivo potrditi, da je vino ok—to se potrdi z dejanskim stanjem steklenice (shranjevanje, nivo kletne usedline, morebitna plesen) in predvsem z okušanjem. Če ima vonj po “brezhibnih” terciarnih notah in okus ostane uravnotežen ter harmoničen, je najverjetneje še v redu; če zaznaš izrazite znake oksidacije, TCA/plesni ali agresivne neprijetne note, ni.
Vabljeni k registraciji za varen nakup in spremljanje statusa naročil.
RegistracijaNakupujte varno in udobno. Kot naš uporabnik imate vpogled tudi v status naročila. Postopek je enostaven, potrebujemo le vaš elektronski naslov in nekaj podatkov.
Registracija B2B
Na vaš e-poštni naslov smo vam poslali povezavo, s katero bomo verificirali vaš e-poštni naslov. Verifikacija e-poštnega naslova je potrebna samo ob prvi prijavi. Po uspešni verifikaciji se bo izbrani izdelek samodejno dodal v opomnik.
Izdelek ste uspešno dodali v opomnik. Ko bo izdelek na zalogi boste o tem obveščeni na vaš email naslov.