07 34 61 000

info@drinx.si

Košarica

0,00 €

menu zapri

Prijava

Košarica

0,00 €

Domov
/ Vino
/ Rdeče vino
/ Vino Vigna La Rosa Barolo DOCG 2020 Fontanafredda 1,5 l

Vino Vigna La Rosa Barolo DOCG 2020 Fontanafredda 1,5 l

Šifra: 12529

Fontanafredda Vigna La Rosa Barolo DOCG 2020 je eden najpomembnejših Barolov te zgodovinske kleti in zelo lep prikaz elegantnejše strani Serralunga d'Alba. Vino združuje posušeno vrtnico, vijolico, rdečo češnjo in malino z bolj kompleksnimi notami tobaka, podrasti, sladkega korena, zelišč in začimb. Gosta mreža taninov mu daje strukturo, živahna kislina pa poskrbi za svežino in dolgoživost. Letnik 2020 lahko ob primernem zračenju že pijemo, vendar bi mu nekaj dodatnih let v steklenici koristilo. Glede na strukturo in ocene kritikov je to vino z zelo dobrim potencialom dolgoročnega razvoja. Odlično se poda k brasatu iz govedine, piemontskim mesnim jedem, divjačini, jagnjetini, jedem z jurčki ali tartufi ter dolgo zorjenim sirom. Fontanafredda poleg piemontske kuhinje predlaga tudi argentinski asado, francoski cassoulet in maroški jagnječji tagine. Potencial staranja: 2026–2045+

Preberite več

Značilnosti izdelka:

Država: Italija

Letnik: 2020

Litraža: 1,5

Proizvajalec: Fontanafredda

Regija: Piemonte

Sorta: Nebbiolo

Stil: Bogato rdeče

Stopnja sladkorja: suho

Vrsta izdelka: Vina

Vsebnost alkohola: 14,5

Preveri zalogo po poslovalnicah

V prihodu

Cena:

167,51 €

Obvesti me

Imate dodatna vprašanja o tem produktu?

Za naročila nad 69€ je dostava brezplačna.

Podrobneje

Videz

Sijoča rubinasto do granatno rdeča barva.

Pri letniku 2020 so granatni odtenki že lepo izraženi, vendar vino še vedno ohranja mladostno živahnost. Z nadaljnjim zorenjem se bodo postopoma razvijali nežni opečnati in oranžni odsevi, značilni za zreli Nebbiolo.

Vonj

Aromatika je široka, intenzivna in predvsem izredno elegantna.

V ospredju so značilne note posušene vrtnice in vijolice, ki jih dopolnjujejo rdeča češnja, malina in drugo zrelo rdeče sadje.

Sledijo kompleksnejši odtenki tobaka, podrasti in nežne vanilje.

Z zračenjem se pokažejo tudi sladki koren, posušena zelišča, začimbe, zemlja in mineralni toni. Gre za klasično aromatsko kombinacijo zrelega Nebbiola, pri kateri sadje nikoli ne prevlada nad cvetličnostjo in terciarno kompleksnostjo.

Okus

Suho, strukturirano, globoko in hkrati izredno elegantno vino.

Vstop v usta je presenetljivo mehak in skoraj žameten, nato pa se postopoma razkrije gosta in čvrsta taninska struktura.

Rdeča češnja, malina in drugo rdeče sadje se povezujejo s posušeno vrtnico, tobakom, zelišči, sladkim korenom in začimbami.

Fontanafredda posebej poudarja gosto taninsko teksturo, ki jo uravnoteži izrazita kislinska svežina. Prav kombinacija taninov in kisline daje vinu potrebno vertikalnost ter velik potencial staranja.

Čeprav gre za Barolo iz Serralunge, ki slovi po močnih in dolgoživih vinih, La Rosa ni zgolj mišičasta. Njena posebnost je prav kombinacija globine in elegance.

Zaključek

Zelo dolg, strukturiran in izrazito mineralno-slan zaključek.

V pookusu ostajajo rdeča češnja, posušena vrtnica, vijolica, tobak, podrast, začimbe in sladki koren.

Fontanafredda posebej poudarja dolgo obstojnost in izrazito sapidnost oziroma slanost, ki vinu daje dodaten občutek svežine.

Tanini ostajajo čvrsti, vendar plemeniti in nakazujejo, da je pred vinom še zelo dolga življenjska pot.

Vinifikacija

100 % Nebbiolo

posamezni vinograd Vigna La Rosa

MGA Fontanafredda, Serralunga d'Alba

ročna trgatev v majhne 20-kilogramske perforirane zaboje

grozdje se razpeclja, vendar ne stiska, da se ne poškodujejo občutljive kožice Nebbiola

fermentacija z avtohtonimi kvasovkami

fermentacija v lesenih kadeh

temperatura fermentacije 26–28 °C

po koncu fermentacije vino ostane na kožicah še približno 4–5 dni

nežno močenje klobuka za postopno ekstrakcijo

zorenje približno 24 mesecev v srednje velikih 30–50 hl hrastovih sodih

nadaljnjih približno 12 mesecev zorenja v steklenici pred prodajo.

Kozarci in ostali pripomočki

Šifra: 3653

Kozarec GRAND ROUGE 70 Lehmann 70cl

Na zalogi

Cena z DDV:

37,50 €

Odkrij Drinx

Akcijska ponudba

Natural wine

Registracija B2B

Rum

Whisky

Tequila

Sladko

Pivo

Panettone

Pripomočki

Kozarci

Hladilniki

Vaša nakupovalna košarica

Vino Vigna La Rosa Barolo DOCG 2020 Fontanafredda 1,5 l

Značilnosti izdelka:

Kozarci in ostali pripomočki

Preverite ostalo ponudbo proizvajalca Fontanafredda

Da bo uživanje še bolj popolno