0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Belo vino

Belo vino se proizvaja po vsem svetu iz različnih sort in regij. Belo vino oz. večina belih vin je pridelanih iz neposredno stisnjenega soka iz belega grozdja, kar pomeni, da se grozdje pobere in pripelje nazaj v klet, iz njega pa se njegov sok takoj iztisne (kar pomeni, da ima malo ali nič »stika s kožo«).

Načini, na katere je ta sok vinificiran po stiskanju, se razlikujejo od vinarja do vinarja, vendar je zaradi tega svet belega vina tako vznemirljiv. Po stiskanju se sok fermentira z naravnimi (spontanimi/domačimi) ali gojenimi kvasovkami v različnih posodah. Jeklo, hrast in cement so najpogostejše posode za vinifikacijo in staranje. Številna bela vina so v celoti vinificirana v jeklu, saj ta material zadržuje kisik iz posode in ohranja naravno kislino v soku. (V vinu je kislost dobra in zaželena stvar.) Na drugem koncu spektra vinifikacija in staranje v hrastovem sodu omogoča, da zelo majhna količina kisika pride v stik s sokom. To dodaja različne teksture in večplastne okuse določenemu vinu. Staranje cementa je nekakšen hibrid obeh, saj cement zagotavlja oksidativno okolje, ne da bi vinu dal okus po hrastu. Svetovne najbolj poznane sorte belih vin so Chardonnay, Sauvignon ter Rizling.

Več...
Filter
Prikazanih 528 - 552 od 908 izdelkov
Način prikaza:
Na zalogi

Šifra: 1920

Še ena redkost od Bretza: Couve Geyer
Cena z DDV:
21,90 €
Na zalogi

Šifra: 1899

Neverjetno filigranska, fina kislost teče skozi to večplastno, večplastno vino, ki ohranja svojo svežino skozi in skozi.
Cena z DDV:
37,91 €
Na zalogi

Šifra: 1898

»Iz belega pinota lahko naredimo še več kot iz chardonnaya,« pravi Jörg Bretz.
Cena z DDV:
27,90 €
Na zalogi

Šifra: 1896

Od enega od pionirjev belih vin dolge maceracije v Oslaviji v Furlaniji, poleg Radikona in Gravnerja, so vina Dario Princic čisti izraz tega novega vala oranžnih vin, polnega...
Cena z DDV:
37,91 €
Na zalogi

Šifra: 1886

V cisterni zori in se bistri še dve leti ter je nato ustekleničeno brez filtracije.
Cena z DDV:
17,45 €
Na zalogi

Šifra: 1885

Jakot je sortno belo vino, ki ga iz preteklosti bolje poznamo pod imenom Furlanski tokaj.
Cena z DDV:
17,45 €
Na zalogi

Šifra: 1884

Leopold je zvrst malvazije, sauvignonassa in rebule.
Cena z DDV:
9,30 €
Na zalogi

Šifra: 1864

Zaradi visoke kakovosti naših vinogradov, zasajenih na prodnatih in peščenih tleh ter nekaterih rjavih deželah, kjer prevladuje kontrastno celinsko podnebje, se uvrščamo kot...
Cena z DDV:
6,99 €
Na zalogi

Šifra: 1848

Dragulj posestva! Château Simone blanc je izjemno vino!
Cena z DDV:
77,56 €
Na zalogi

Šifra: 1843

Vino iz Alzacije. Manj znani blend belih sort, ki pa zaradi svoje posnebnosti izstopa v pozitivnem smislu.
Cena z DDV:
24,40 €
Na zalogi

Šifra: 1842

Odlično biodinamično vino kleti Abel Mendoza.
Cena z DDV:
50,00 €
Na zalogi

Šifra: 1810

Elektra iz Jure!
Cena z DDV:
148,96 €
Na zalogi

Šifra: 1809

Elektra iz Jure!
Cena z DDV:
148,96 €
Na zalogi

Šifra: 1805

Pioche 2009 je mešanica dveh različnih savagninov, oba iz vinograda Macle's Chateau-Chalon.
Cena z DDV:
120,00 €
Na zalogi

Šifra: 1772

Château La Gordonne je zdaj eden od vodilnih v posesti Vranken.
Cena z DDV:
34,90 €
Na zalogi

Šifra: 1769

Château La Gordonne je zdaj eden od vodilnih v posesti Vranken.
Cena z DDV:
9,89 €
Na zalogi

Šifra: 1731

Sorta grozdja: malvazija 40 %, pinela 30 % in rebula 30 %
Cena z DDV:
16,10 €
Na zalogi

Šifra: 1730

Vino je suho, mehko in mineralno, dokaj sveže, intenzivnega okusa ter dolgega in obstojnega pookusa.
Cena z DDV:
21,90 €
Na zalogi

Šifra: 1729

Rebula selekcija je pridelana iz odličnega letnika, iz izbranih leg in izbranega grozdja.
Cena z DDV:
26,90 €
Na zalogi

Šifra: 1728

Vino, ki se bo izkazalo tako v vlogi aperitivi, kakor tudi spremljevalca lažjih (pred)jedi.
Cena z DDV:
13,51 €
Na zalogi

Šifra: 1727

Rebula s karatkerjem, ki očara s svojo pitnostjo, je odlična spremljevalka začetnih jedi.
Cena z DDV:
13,51 €
Na zalogi

Šifra: 1725

Malvazija s karakterjem.
Cena z DDV:
14,90 €
Na zalogi

Šifra: 1720

Istrska malvazija je sorta iz zelo razvejane sredozemske družine malvazij, ki izvira iz Grčije.
Cena z DDV:
49,80 €
Na zalogi

Šifra: 1585

Vinarska tradicija kleti Zajc sega v leto 1858, ko je v družinsko last prišel tudi naš najstarejši cvičkov vinograd na Cirniku pri Mokricah.
Cena z DDV:
5,90 €