0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €
James Suckling: 92
Wine Spectator: 89
Wine enthusiast: 94

Champagne Belle Epoque 2011 Brut Perrier-Jouet 1,5 l

Šifra: 9679
Perrier-Jouët Belle Époque 2011 je vrhunski vintage šampanjec, ki združuje geo-klimatski vpliv izjemnega letnika z izjemno rafiniranostjo in ženstveno cvetlično noto hišnega sloga. Je odličen gastronomski šampanjec, primeren za posebne priložnosti ali kot jeklena investicija v zbirko.
Preberite več

Značilnosti izdelka:

Država: Francija
Letnik: 2011
Letniška vina: Vintage
Litraža: 1,5
Proizvajalec: Perrier Jouet
Regija: Champagne
Sorta: Zvrst
Stil: Sveže belo
Stopnja sladkorja: brut
Vrsta izdelka: Vina
Vsebnost alkohola: 12,5

Preveri zalogo

V prihodu
Cena:
819,90 €
Obvesti me
Obvesti me
  • Imate dodatna vprašanja o tem produktu?
    • Za naročila nad 69€ je dostava brezplačna.

    Videz

    Porebrana, bleščeča zlatorumena barva s subtilnimi zelenkastimi odsevi. Fin in vztrajen perlat, z drobnimi mehurčki, ki se dvigujejo enakomerno in elegantno, nakazujejo dolgotrajno zorenje na drožeh in dobro strukturo mousse.


    Vonj

    Nos je prefinjen in cvetličen, s tipičnimi aromami akacije, limoninega cveta in bele breskve. Nadaljuje se z daljšimi, bolj razvijanimi notami kandirane citrusove lupine, medu, mandljev in nežne brioche ali toasta, ki izhajajo iz dolgega zorenja na drožeh. Prisotna je tudi mineralna nota, ki dodaja globino in svežino.

    Perrier-Jouët Pressroom


    Okus

    V ustih Belle Époque 2011 pokaže kombinacijo elegance in strukture. Začetna svežina citrusa in belih sadnih arom se prepleta z mineralnimi toni ter blagimi avoliti iz zorenja. Moussa je kremast, a eleganten, s čvrsto kislinsko hrbtenico, ki ohranja vino vitko kljub kompleksnosti in zrelosti. Tekstura je pomirjena s fino peno in dobro ravnotežje med sadjem, kislino in nežno pikantnostjo.


    Zaključek

    Zaključek je dolg in eleganten, s prijetno solično mineralnostjo, citrusnimi odtenki in lahkotnimi notami mandljevih obročkov ter medenih tonov. Pookus ostaja svež in rafiniran, kar govori o potencialu staranja te vintage cuvée šampanjca, ki naj bi zorelo še naprej.

    Vinifikacija

    • Grozdje iz vinogradov v najbolj ugodnih Grand Cru in Premier Cru legah, s poudarkom na Chardonnay-u (≈ 50 %), Pinot Noir-u (≈ 45 %) in Pinot Meunier-ju (≈ 5 %).

    • Klasifikacija in ročna trgatev.

    • Primarna fermentacija sortno ločeno, nato tradicionalna metoda šampanjca z drugo fermentacijo v steklenici (méthode champenoise).

    • Dolgotrajno zorenje na drožeh (lees ageing) več let pred degoržiranjem, kar daje kompleksnost in kremasto teksturo pene.

    • Nizek dosage (≈ 9 g/L) za ohranitev svežine in elegantnega profila.

    Preverite ostalo ponudbo proizvajalca Perrier Jouet

    Copyright © 2021 - 2025 DRINX, Vse pravice pridržane.
    izdelava spletne trgovine