0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 1632 - 1656 od 1726 izdelkov
Način prikaza:
V prihodu

Šifra: 2433

Sao Pedro das Aguias 20 Years je vrhunsko vino Tawny Port, starano v lesenih sodih. Nastane z mešanjem skrbno izbranih vin, katerih povprečna starost je 20 let. Odlikuje ga...
Cena z DDV:
32,50 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2417

Vinograd La Cardonne prideluje polna vina z dobrim okusom. Lastnik te domene, Gaëtan Charloux, se je vedno zavzemal za ohranitev svojih 55 hektarjev, in to s trajnostnim...
Cena z DDV:
48,80 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2416

Château Pouget je diskretni cru classé iz regije Margaux, ki slovi po odlični kakovosti. Leta 1855 je bil uvrščen med četrte grand cru classé. V začetku 20. stoletja ga je...
Cena z DDV:
104,92 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2415

Christian in Isabelle Clerget skupaj upravljata 6 hektarjev veliko posest v osrčju Cote de Nuits (med Chambolle-Musigny, Morey-St-Denis, Vougeot in Vosne-Romanee). Njihovo delo...
Cena z DDV:
78,08 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2414

Vinograd Pichon Longueville Baron se razprostira čez izvrstno deželo gramoza Garonne južno od apelacije na visoki planoti, ki je prehod med občino Pauillac in občino...
Cena z DDV:
136,64 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2413

Baron Edmond de Rothschild je leta 1973 pridobil dve posesti: Château Malmaison v Moulisu in sosednji Château Clarke. Baron Edmond je takoj sprožil obsežen naložbeni program in...
Cena z DDV:
64,66 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2412

Château Cos d'Estournel je na začetku 19. stoletja zgradil Louis Gaspard d'Estournel. Zaradi svoje strasti do potovanj v Indijo je dobil vzdevek Maharadjah of Saint Estephe, nad...
Cena z DDV:
154,94 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2411

Pravijo, da se v Savignyju, občini, ki meji na Beaune, zares začne Cote de Beaune, ki ga v svojih vinih zaznamuje zelo samozavesten nežen in fin značaj. Vinograd, uokvirjen z...
Cena z DDV:
37,82 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2410

Vinograd Château du Tertre leži na višjem predelu apelacije, kjer prevladuje prodnata in peščena zemlja. Posebnost vinograda je, da gre za enoten blok vinske trte, popolnoma...
Cena z DDV:
114,52 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2409

Pod nadzorom Pierra-Bernarda in njegove žene Corinne Guisez so vina Château Faugeres dosegla vrhunec kakovosti. To nepremičnino in Peby Faugeres je kupil poslovnež Silvio Denz,...
Cena z DDV:
84,46 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2408

Vino Beaune 1er Cru 2002 Nicolas Potel 0,75 l je prestižno vino iz priznane burgundske regije. Leta 2008 sta bila klet in ime Nicolas Potel prodana podjetju Cottin Freres, ki je...
Cena z DDV:
154,60 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2407

Château Pouget je diskretni cru classe, vendar odlične kakovosti Margaux. Leta 1855 je bil razvrščen kot četrti grand cru classe. Na začetku stoletja ga je kupila družina...
Cena z DDV:
123,11 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2406

Château Dassault je prepoznaven po svoji bogati zgodovini in predanosti kakovosti, saj je bil dvorec leta 1955 preimenovan po Michelu Dassaultu, ki je vanj vložil veliko truda...
Cena z DDV:
83,02 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2405

Touko-Haus je postal lastnik Château Citran leta 1987, s ciljem dvigniti kakovost vina na najvišjo možno raven.
Cena z DDV:
97,34 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2404

Château Lamarque se je nahajal na meji starega Guyenna, "stopnice", ki je sčasoma postala "blagovna znamka".
Cena z DDV:
26,84 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2403

Château Belgrave je ena najstarejših vinskih posesti v Medocu, ki se nahaja v Saint Laurentu, na robu apelacije Saint Julien, od katere ga ločuje potok.
Cena z DDV:
137,42 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2402

Haut-Medoc je podregija Bordeauxa, ki jo sestavlja območje v departmaju Gironde, na levem bregu izliva Gironde, severno od Bordeauxa. Prvo ime izvira iz (Pagus) Medullicus ali...
Cena z DDV:
24,40 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2401

Ta lastnost proizvaja elegantno vino s precej globoko rubinasto barvo. V nosu predstavljajo arome rdečega sadja z nežnimi svežimi notami.
Cena z DDV:
42,70 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2400

Château-l'Hermitage je občina v departmaju Sarthe regije Pays de la Loire v severozahodni Franciji.
Cena z DDV:
76,86 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2399

Vinograd Château Magdelaine, ki ga obkrožajo Château Canon, Tertre-Daugay, La Gaffeliere in Belair, ima dve posebnosti - zemljo, z apnenčasto planoto in glinastimi pobočji ter...
Cena z DDV:
126,88 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2398

Château Corbin Michotte se nahaja na območju Corbin na meji s Pomerolom. Grad je bil neprekinjeno razvrščen od leta 1955 do 2012, ko so mu zaradi velike polemike odvzeli naslov.
Cena z DDV:
103,70 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2397

Zgodba Maison Collin-Bourisset je zgodba o združenjih trgovcev z vinom Mâcon iz 19. stoletja. Prvi se je začel leta 1821.
Cena z DDV:
67,10 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2396

Château La Gaffeliere je eno najstarejših posesti v apelaciji, z zgodovino, ki sega v galsko-rimsko dobo. Družina Malet-Roquefort je lastnica posesti že štiri stoletja. Vino je...
Cena z DDV:
113,08 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2395

Vinograd Château du Tertre, ki se nahaja na višjem mestu v apelaciji, s prodnato, peščeno zemljo, ima posebnost, da je en sam blok vinske trte, ki je v celoti obdan z gozdom.
Cena z DDV:
88,74 €
Obvesti me