Sadno žganje

Sadjevec je destilat iz mešanice različnih vrst sadja. Pripravlja se na tradicionalni način navadno v bakrenih posodah.

Najbolj uporabljene sorte, ki se uporabljajo za sadjevec so jabolka, hruške in slive. Pri nas imamo Dolenjski sadjevec, ki ima zaščiteno označbo porekla z izrazito sadno aromo, ki nastane pri destilaciji mešanice različnih sort jabolk, hrušk, sliv in češpelj. Nemčija je poleg ostalih držav najbolj prepoznavna pri pridelavi. Sadjevec se pripravlja iz zrelega in dozorelega sadja, ki najprej zmeljemo oz. zdrobimo da dobimo iz njega sok. Za večji ekstrakt oziroma cvetico to sadje maceriramo nekaj časa in pri tem pridobimo na okusu. Drozgi nato dodamo kvasovke in po fermentaciji lahko začnemo z destilacijo. Kakovost sadjevca je v veliki meri odvisna od kvalitete sadja. Za predelavo se uporablja poletno sadje, ki ga je zaradi zrelosti potrebno takoj uporabiti in predstavlja slabšo kvaliteto destilata, jesensko sadje, zimsko sadje, ki mora odležati pred mletjem oziroma stiskanjem.

Več...

Filter

Prikazanih 168 - 192 od 227 izdelkov

Način prikaza:

Sadno Žganje GRAPPA TENUTA DEGLI DEI Roberto & Tommaso CAVALLI 0,5 l

V prihodu

Sadno Žganje GRAPPA TENUTA DEGLI DEI Roberto & Tommaso...

Šifra: 2228

GRAPPA TENUTA DEGLI DEI Roberto & Tommaso Cavalli 43° ALC. 500 ML Barrique v leseni škatli Iz tropin najboljšega vina se rodi žganje Tenuta Degli Dei. Je prva izdaja te...

Cena z DDV:

62,00 €

Obvesti me

Sadno Žganje Alexander Exquisite Premium Grappa Riserva Bottega 0,7 l

V prihodu

Sadno Žganje Alexander Exquisite Premium Grappa Riserva...

Šifra: 1517

Bottega Alexander Exquisite Premium Grappa Riserva je izdelana izključno iz svežih, skrbno izbranih grozdnih tropin iz regije Verona. Njena izjemna gladkost in izvrsten okus...

Cena z DDV:

39,89 €

Obvesti me

Sadno žganje Grappa Bianca 40% Nardini 0,7 l

V prihodu

Sadno žganje Grappa Bianca 40% Nardini 0,7 l

Šifra: 2808

Od leta 1779 v Bassanu del Grappa proizvaja žganja in žgane pijače podjetje Bortollo Nardini. Ustanovitelj najstarejše italijanske destilarne je bil Bortollo Nardini. Logotip...

Cena z DDV:

30,30 €

Obvesti me

Sadno žganje iz češenj Monterosso + GB 0,5 l

V prihodu

Sadno žganje iz češenj Monterosso + GB 0,5 l

Šifra: 3629

Češnjevo Žganje Monterosso

Cena z DDV:

54,90 €

Obvesti me

Sadno žganje s tavžentrožo Dobrote Dolenjske 0,5 l

V prihodu

Sadno žganje s tavžentrožo Dobrote Dolenjske 0,5 l

Šifra: 4136

Dobrote Dolenjske ustvarjamo že vse od leta 2014, ko se je porodila ideja o združevanju in povezovanju najboljših ponudnikov iz te slovenske pokrajine.

Cena z DDV:

23,75 €

Obvesti me