0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €
Falstaff: 92

Peneče vino Brut Opere Trevigiane Villa Sandi 0,75 l

Šifra: 12155
Brut Opere Trevigiane je odlična izbira za vse, ki iščejo elegantno penino po klasični metodi z italijanskim podpisom. V primerjavi s prosecco slogom ponuja več globine, bolj poudarjene kvasne note in bolj vinarsko, strukturirano izkušnjo, hkrati pa ostaja zelo pitna in dostopna. Odlično se poda kot aperitiv, zelo lepo pa deluje tudi ob ostrigah, pokrovačah, sashimiju, carpacciu iz bele ribe, rižotah z morskimi sadeži, pečenih ribah in finih predjedeh.
Preberite več

Značilnosti izdelka:

Država: Italija
Letnik: non vintage
Litraža: 0,75
Proizvajalec: Villa Sandi
Regija: Veneto
Sorta: Zvrst
Stil: Sveže belo
Stopnja sladkorja: brut
Vrsta izdelka: Vina
Vsebnost alkohola: 11

Preveri zalogo

V prihodu
Cena:
18,50 €
Obvesti me
Obvesti me
  • Imate dodatna vprašanja o tem produktu?
    • Za naročila nad 69€ je dostava brezplačna.

    Videz

    Svetlo slamnato rumena barva z nežnimi zelenkastimi odsevi.


    Perlaža je fina, obstojna in elegantna, z drobnimi mehurčki, ki lepo odražajo dolgo zorenje na kvasovkah.


    Vonj

    Aromatika je prefinjena, čista in elegantno razvita.


    V ospredju se prepletajo note zelenega jabolka, citrusov, bele breskve in rahlo zrele hruške. Zorenje na drožeh doda note kruhove skorje, brioša, nežnega kvasa in rahlega mandlja.


    Vonj deluje zelo uravnoteženo – na eni strani sveže in sadno, na drugi pa že lepo razvito, kremasto in klasično-metodno.


    Okus

    Suho peneče vino srednjega telesa z zelo fino teksturo in kremasto, elegantno perlažo.


    Na okusu prevladujejo note citrusov, jabolka, bele breskve in nežnih kruhastih tonov. Chardonnay prispeva širino, mehkobo in eleganco, Pinot Nero pa dodatno strukturo ter vinsko resnost.


    Brut doziranje daje vinu nekoliko več zaokroženosti kot Extra Brut, zato deluje bolj odprto, mehko in vsestransko, a še vedno zelo natančno in sveže.


    Zaključek

    Dolg, čist in eleganten zaključek z notami citrusov, belega sadja, kruhove skorje in nežne mineralnosti.


    Zaključek ostaja harmoničen, osvežujoč in lepo obstojen.

    Vinifikacija

    • zvrst Chardonnay (70 %) in Pinot Nero (30 %); deleži se lahko glede na letnik rahlo razlikujejo

    • grozdje iz izbranih območij Benečije, namenjenih vrhunskemu vinogradništvu

    • nežno stiskanje celih grozdov s pnevmatsko prešo

    • alkoholna fermentacija osnovnega vina pri kontrolirani temperaturi približno 17–19 °C

    • osnovno vino zori v cisternah do naslednje pomladi

    • druga fermentacija v steklenici po klasični metodi

    • najmanj 36 mesecev zorenja na kvasovkah

    • remuage in degoržiranje po dolgem stiku z drožmi

    • slog Brut s približno 9 g/l ostanka sladkorja

    • poudarek na eleganci, kremasti teksturi, finih mehurčkih in kompleksnosti zorenja na drožeh

    Copyright © 2021 - 2026 DRINX, Vse pravice pridržane.
    izdelava spletne trgovine