0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Peneče vino Cremant du Jura Brut Domaine Rolet 0,75 l

Šifra: 9143
Ta Crémant du Jura Brut iz Domaine Rolet je odličen nakup za vse, ki iščejo prestižno peneče vino – s karakterjem, terroir-izraženo mineralnostjo in kakovostjo metode traditionnelle. Priporočamo kot aperitiv ali spremljevalca finega gastronomskega menija – in hkrati kot vstopno steklenico v svet “resnih” penečih vin.
Preberite več

Značilnosti izdelka:

Država: Francija
Litraža: 0,75
Proizvajalec: Domaine Rolet
Regija: Jura
Sorta: Zvrst
Stil: Sveže belo
Stopnja sladkorja: brut
Vrsta izdelka: Vina
Vsebnost alkohola: 12
Cena:
18,90 €
Obvesti me
Obvesti me
Za naročila nad 69€ je dostava brezplačna.

Videz:

V kozarcu se pokaže bledo limonino-rumena barva z zelenkastimi odsevi. Mehurčki so elegantni in stalni – že na pogled je trend usmerjen k prestižu penečih vin.


Vonj:

Aromatski spekter je raznovrsten: bele cvetlice, zelena jabolka, citrusi (grenivka, limona), rahel brioche/peka dotik in subtilne oreškov-mineralne niti.


Okus:

Suho vino z energično kislino, srednje telo in polnostjo, ki presega običajnico za peneča vina. Sadni elementi – zelena jabolka, citrusna lupina – se spajajo z mineralnim značajem in rahlo kremasto teksturo. Tanini praktično niso zaznavni, ker gre za belo peneče vino.


Zaključek:

Pookus je dolg in čist, z ostanki citrusov, bele pečice (brioche) in mineralne sledjo. Elegantno in prefinjeno – vino se ne požene takoj, ampak pusti dober vtis in željo po nadaljevanju.

Vinifikacija:

  • Metoda klasične peneče fermentacije – méthode traditionnelle (drugo vrenje v steklenici)
  • Blend sort: približno 50 % Chardonnay, 40 % preostalih sort (Pinot Noir, Trousseau, Poulsard) in približno 10 % Savagnin; vinogradi starejši od 20 let.
  • Ročna trgatev, nežno stiskanje, nato prvo vrenje + drugo vrenje v steklenici, zorenje na drožeh najmanj 24 mesecev ali več.
  • Izrazita mineralnost in fina mehurčkanja – cilj je pena visoke kakovosti in elegantna struktura.