Košarica je prazna
Preveri zalogo po poslovalnicah
Briljantne, roza barve z bakrenim odtenkom. Fini, številni in dolgo obstojni mehurčki.
Intenzivne in elegantne zaznave po gozdnih sadežih, jabolku in citrusih, ki jih prijetno zaokrožijo kvasne note z aromami kruhove skorje. Rahlo vinski zaključek zaradi maceracije modrega pinoja.
Okus je poudarjen, zaznavo mehek, z mladostno svežino, ki prijetno zaokroža okus. Elegantno, srednje polno in dolgo obstojno.
Sorte: 70 % modri pinot, 30 % chardonnay
Stopnja alkohola: 12,5 % vol. alc.
Ostanek sladkorja: 6,5 g/L
Skupne kisline: 7,5 g/L
PH: 3,10
Temperatura strežbe: 6 - 8 oC
VINIFIKACIJA
Nekaj urna maceracija modrega pinoja. Mehko in postopno stiskanje grozdov z deljenjem moštov po frakcijah. Alkoholna fermentacija v jeklenih cisternah.
ZORENJE
Priprava cuvéeja spomladi po trgatvi z dodatkom 5 % vin iz rezerve. Sekundarna fermentacija v steklenici in naknadno zorenje v stiku z lastnimi kvasovkami vsaj 24 mesecev. Najmanj 2 meseca zorenja po degoržmaju.
SPAJANJE S HRANO
Odlično kot aperitiv, lahko prijetno pospremi suhomesnate izdelke, začetne jedi in sire - tudi zorene. Njegova struktura in arome prijetno poudarijo užitke ob spremljavi z raki.
Šifra: 1824
Šifra: 4707
Šifra: 1922
Šifra: 5477
Šifra: 4852
Šifra: 2703
Šifra: 2984
Šifra: 2740
Šifra: 566
Šifra: 3066
Šifra: 5148
Šifra: 4709
Vabljeni k registraciji za varen nakup in spremljanje statusa naročil.
RegistracijaNakupujte varno in udobno. Kot naš uporabnik imate vpogled tudi v status naročila. Postopek je enostaven, potrebujemo le vaš elektronski naslov in nekaj podatkov.
Registracija B2B