Brezplačna dostava za nakup nad 69 €
Košarica je prazna
Penina Grganja Brut Domačija Bizjak 0,75 l
Šifra: 12332
Grganja Brut Domačije Bizjak je izrazito briška penina, katere največja posebnost je prav uporaba 100 % rebule.
Namesto izrazito aromatičnega ali kremasto bogatega sloga ponuja mineralnost, citrusno svežino, natančnost in zanimiv sladko-slan zaključek. Zaradi tega je zelo dober predstavnik sodobnega pristopa k rebuli: sorta ne nastopa samo kot mirno belo vino, temveč pokaže tudi potencial za resno in karakterno penečo interpretacijo.
Odlična je kot aperitiv, Domačija Bizjak pa jo posebej priporoča tudi ob mariniranih piščančjih prsih in ribah iz pečice. Zelo lepo se poda tudi k morskim sadežem, ribjemu carpacciu, sušiju in lahkim mediteranskim predjedem.
Preberite več
Preveri zalogo po poslovalnicah
V prihodu
Cena:
13,90 €
Za naročila nad 69€ je dostava brezplačna.
Videz
Rumeno-zelena barva z nežnimi zlatimi odtenki.
Penjenje je živahno in fino, z drobnimi, številnimi mehurčki, ki se dvigajo v dolgih verigah.
Vonj
Aromatika je čista, sveža in značilno briška.
V ospredju se prepletajo note citrusov, suhega sadja in breskve. Sadni profil deluje zadržano in elegantno, brez pretirane aromatičnosti, kar omogoča, da pride do izraza tudi mineralni značaj rebule.
Z zračenjem se pokažejo dodatni odtenki jabolka, citrusne lupine in nežnega belega koščičastega sadja.
Vonj deluje sveže, natančno in terroirsko usmerjeno.
Okus
Brut peneče vino z izrazito mineralnim značajem in živahno svežino.
Na okusu prevladujejo citrusi, ki jih v ozadju dopolnjuje jabolko. Značilna briška mineralnost daje vinu napetost in občutek čistosti, fina perlaža pa dodatno poudari njegovo živahnost.
Posebej zanimiv je zaključni kontrast med svežino, mineralnostjo in rahlo sladko-slano zaznavo, ki jo Domačija Bizjak izrecno omenja v svojem degustacijskem opisu.
Vino je elegantno in neposredno, vendar zaradi mineralnosti in značaja rebule ponuja več identitete kot zgolj preprosta aperitivna penina.
Zaključek
Svež, mineralen in lepo obstojen zaključek z notami citrusov, jabolka in značilnim nežno sladko-slanim odtisom.
Fina perlaža in živahna kislinska struktura ohranjata zaključek čist ter osvežujoč.
Vinifikacija
- 100 % Grganja oziroma Rebula
- vinogradi na briških terasah med 120 in 250 metri nadmorske višine
- tla: briška opoka – fliš iz laporja, gline in peščenjaka
- ročna trgatev v začetku septembra
- takojšnje nežno stiskanje grozdja
- uporaba ohlajenega samotoka
- fermentacija pri nizkih temperaturah v inox posodah
- poudarek na ohranjanju svežine, mineralnosti in sortnega izraza
Preverite ostalo ponudbo proizvajalca Domačija Bizjak
Novo
Šifra: 11949
Na zalogi
Cena z DDV:
25,90 €
Da bo uživanje še bolj popolno
Šifra: 3810
Na zalogi
Cena z DDV:
134,20 €
Šifra: 3811
Na zalogi
Cena z DDV:
251,63 €
Šifra: 3807
Na zalogi
Cena z DDV:
16,79 €
Copyright © 2021 - 2026 DRINX, Vse pravice pridržane.
Potrebna je verifikacija
Na vaš e-poštni naslov smo vam poslali povezavo, s katero bomo verificirali vaš e-poštni naslov. Verifikacija e-poštnega naslova je potrebna samo ob prvi prijavi. Po uspešni verifikaciji se bo izbrani izdelek samodejno dodal v opomnik.
Uspešno
Izdelek ste uspešno dodali v opomnik. Ko bo izdelek na zalogi boste o tem obveščeni na vaš email naslov.