Prosecco

Prosecco prihaja iz severovzhodne Italije, čeprav je njegovo središče majhna regija v Benečiji, imenovana Conegliano Valdobbiadene.

V preteklosti se je grozdje, ki so ga uporabljali za izdelavo Prosecca, imenovalo tako Prosecco kot Glera. Zeleno grozdje s tanko lupino gojijo v pokrajinah Veneto in Furlanija v severni Italiji že več sto let. Proizvodne tehnike se še naprej izboljšujejo, želja po eksperimentiranju pa raste. Rezultat so boljši mehurčki in nižja raven sladkorja, ki prikazujejo terroir, kakovost in stil.

Za radovednega ljubitelja vina je svet Prosecca res veliko za raziskovanje. Toda leta 2009 je zaradi povečanega števila zasaditev v Novem svetu italijanske oblasti poiskale pravno zaščito za ime "Prosecco", tako da so sorto ponovno krstile kot "Glera". To je bila poteza, podobna temu, kako Francozi ščitijo ime Champagne kot kraj izvora. To je bilo tudi leto, ko je ime Conegliana Valdobbiadene postalo 44. italijanski Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). V Italiji se Prosecco nanaša izključno na vina, izdelana v okviru treh določenih označb, pridelana z najmanj 85 % Glera. Zaradi zmerno visoke kislosti grozdja je primerno za peneče vino. Daje čudovit parfum melon, breskev, hrušk in belih cvetov. Nastala vina so običajno lahka do srednje močna. Odvisno od proizvajalčevega sloga in količine ostanka sladkorja se lahko vsebnost alkohola pri popolnoma suhih vinih giblje od 8,5 % do 12,5 %.

Več...

Filter

Prikazanih 1 - 24 od 67 izdelkov

Način prikaza:

Na zalogi

Peneče vino Prosecco Villa Folini 1,5 l

Šifra: 6184

Villa Folini Prosecco prihaja iz sončne italijanske regije Veneto. Pridelan je iz sorte Glera, ki mu daje lahkoten in osvežujoč značaj. Nežna perlitev ga naredi primernega za...

Cena z DDV:

27,90 €

Odkrij Drinx

Akcijska ponudba

Natural wine

Registracija B2B

Rum

Whisky

Tequila

Sladko

Pivo

Panettone

Pripomočki

Kozarci

Hladilniki

Vaša nakupovalna košarica

Filtriraj izdelke

Prosecco