Košarica je prazna
Vino Piodilei Chardonnay DOC 2021 Pio Cesare 0,75 l
Preveri zalogo po poslovalnicah
Sorta grozdja
Chardonnay 100%
Vinogradi
Izvira iz družinskih vinogradov "Il Bricco" v Treisu na območju Barbaresco in "Colombaro" v Serralungi d'Alba na območju Barolo, ki ju bo od letnika 2019 nadomestil vinograd "Mosconi" v Monforte d'Alba. Od letnika 1985 predstavlja našo željo, da bi pridelali belo vino z enako strukturo, kompleksnostjo in potencialom za staranje, kot ga imajo odlična rdeča vina, ki so bila v preteklosti pridelana na tem območju.
Vinifikacija
Grozdje se obere v majhnih košarah, nato se mehko stisne pri nizki temperaturi. Fermentacija se začne v posodah iz nerjavnega jekla in konča v sodih iz francoskega hrasta, ki so le tretjino časa novi.
Staranje
V sodih iz francoskega hrasta skoraj 8 mesecev z obsežnim stikom z drožmi.
Opombe
Pikanten, kremast in intenziven z mehkim, a dolgim pookusom. Sladko sadje, vroče in zrelo, še vedno zelo sveže z elegantnim pridihom hrasta. Dolga življenjska doba. Proizvedeno v zelo majhni količini.
Da bo uživanje še bolj popolno
Šifra: 2715
Šifra: 4385
Šifra: 4779
Šifra: 6022
Šifra: 1769
Šifra: 2997
Šifra: 1934
Šifra: 1850
Šifra: 1705