0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

€
€

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 120 - 144 od 1745 izdelkov
Način prikaza:
Šifra: 11996
Na zalogi
Cena z DDV:
7,00 €
Šifra: 11993
Na zalogi
Cena z DDV:
10,10 €
Šifra: 11992
Na zalogi
Cena z DDV:
10,10 €
Šifra: 11991
Na zalogi
Cena z DDV:
10,10 €
Šifra: 11973
Na zalogi
Cena z DDV:
6,41 €
Šifra: 11969
Na zalogi
Cena z DDV:
5,60 €
Šifra: 11968
Na zalogi
Cena z DDV:
7,30 €
Šifra: 11961
Na zalogi
Cena z DDV:
64,50 €
Šifra: 11101
Na zalogi
Cena z DDV:
8,91 €
Šifra: 11100
Na zalogi
Cena z DDV:
59,90 €
Šifra: 11083
Na zalogi
Cena z DDV:
14,90 €
Šifra: 10361
Na zalogi
Cena z DDV:
534,49 €
Šifra: 10360
Na zalogi
Cena z DDV:
265,50 €
Šifra: 8371
Na zalogi
Cena z DDV:
11,90 €