Košarica je prazna
Rdeče vino
Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.
To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.
Šifra: 4887
Šifra: 4886
Šifra: 4885
Šifra: 4884
Šifra: 4883
Šifra: 4882
Šifra: 4881
Šifra: 4879
Šifra: 4878
Šifra: 4880
Šifra: 5039
Šifra: 5038
Šifra: 4892
Šifra: 3610
Šifra: 3609
Šifra: 3608
Šifra: 3607
Šifra: 3606
Šifra: 5031
Šifra: 4968
Šifra: 4967
Šifra: 4963
Šifra: 4962
Šifra: 4961