Košarica je prazna
Preveri zalogo po poslovalnicah
Briljantne, roza barve z bakrenim odtenkom. Fini, številni in dolgo obstojni mehurčki.
Intenzivne in elegantne zaznave po gozdnih sadežih, jabolku in citrusih, ki jih prijetno zaokrožijo kvasne note z aromami kruhove skorje. Rahlo vinski zaključek zaradi maceracije modrega pinoja.
Okus je poudarjen, zaznavo mehek, z mladostno svežino, ki prijetno zaokroža okus. Elegantno, srednje polno in dolgo obstojno.
Sorte: 70 % modri pinot, 30 % chardonnay
Stopnja alkohola: 12,5 % vol. alc.
Ostanek sladkorja: 6,5 g/L
Skupne kisline: 7,5 g/L
PH: 3,10
Temperatura strežbe: 6 - 8 oC
VINIFIKACIJA
Nekaj urna maceracija modrega pinoja. Mehko in postopno stiskanje grozdov z deljenjem moštov po frakcijah. Alkoholna fermentacija v jeklenih cisternah.
ZORENJE
Priprava cuvéeja spomladi po trgatvi z dodatkom 5 % vin iz rezerve. Sekundarna fermentacija v steklenici in naknadno zorenje v stiku z lastnimi kvasovkami vsaj 24 mesecev. Najmanj 2 meseca zorenja po degoržmaju.
SPAJANJE S HRANO
Odlično kot aperitiv, lahko prijetno pospremi suhomesnate izdelke, začetne jedi in sire - tudi zorene. Njegova struktura in arome prijetno poudarijo užitke ob spremljavi z raki.
Šifra: 4579
Šifra: 5172
Šifra: 4835
Šifra: 4577
Šifra: 3293
Šifra: 2681
Šifra: 2682
Šifra: 4720
Šifra: 4936
Šifra: 1801
Šifra: 4701
Šifra: 4836
Vabljeni k registraciji za varen nakup in spremljanje statusa naročil.
RegistracijaNakupujte varno in udobno. Kot naš uporabnik imate vpogled tudi v status naročila. Postopek je enostaven, potrebujemo le vaš elektronski naslov in nekaj podatkov.
Registracija B2B