0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 384 - 408 od 1272 izdelkov
Način prikaza:
Na zalogi

Šifra: 3722

Prodoren predstavnik vinarstva v Vipavski dolini.
Cena z DDV:
22,90 €
Na zalogi

Šifra: 3721

Prodoren predstavnik vinarstva v Vipavski dolini.
Cena z DDV:
12,90 €
Na zalogi

Šifra: 413

Svetovno vino
Cena z DDV:
20,90 €
Na zalogi

Šifra: 412

Zvrst modre frankinje, šentlovrenke, gamaya.
Cena z DDV:
29,90 €
Na zalogi

Šifra: 155

Edino vino sorte šentlovrenka, ki ga v Beli krajini prideluje in polni, kot vrhunsko samostojno vino, vinska klet Prus.
Cena z DDV:
15,90 €
Na zalogi

Šifra: 3677

Ime Gordia izvira iz starega lokalnega imena za vasico Kolomban.
Cena z DDV:
28,90 €
Na zalogi

Šifra: 3549

Château de Beaucastel že dolgo velja za eno največjih vin v Franciji – in ta Châteauneuf du Pape je njihovo ikonično vino.
Cena z DDV:
475,50 €
Na zalogi

Šifra: 3548

Siepi, ki je v lasti družine Mazzei od leta 1435, je bila vedno vzorna kmetija, ki jo še danes upravljajo z enakim spoštovanjem. Edinstvena lokacija, posebna mikroklima.
Cena z DDV:
95,50 €
Na zalogi

Šifra: 3546

Château Pontet-Canet je klet v apelaciji Pauillac vinske regije Bordeaux v Franciji. Tu pridelano vino je bilo uvrščeno kot eno od osemnajstih Cinquiemes Crus v uradni...
Cena z DDV:
199,80 €
Na zalogi

Šifra: 3545

Pierre-Urbain Pedesclaux je ustanovil to posest Medoc leta 1810. Dvorec je bil takrat znan v celotni regiji Bordeaux.
Cena z DDV:
63,50 €
Na zalogi

Šifra: 3544

Château Lafon-Rochet je danes eno od čudes apelacije Saint Estephe, zahvaljujoč trdemu delu družine Tesseron.
Cena z DDV:
64,90 €
Na zalogi

Šifra: 3543

Chateau Croizet Bages je vinska klet v apelaciji Pauillac v regiji Bordeaux v Franciji. Tu pridelano vino je bilo uvrščeno kot eno od osemnajstih Cinquiemes Crus v uradni...
Cena z DDV:
46,90 €
Na zalogi

Šifra: 3542

Imenovanje Margaux legendarne francoske vinske regije Bordeaux je eno najbolj znanih in zelo cenjenih vinogradniških območij na svetu.
Cena z DDV:
24,90 €
Na zalogi

Šifra: 3541

Chateau Citran je ena od starejših posesti Bordeaux v Medocu z zgodovino, ki sega vse do 13. stoletja. Takrat je bil, tako kot večina takrat zgrajenih posesti, njegov primarni...
Cena z DDV:
20,50 €
Na zalogi

Šifra: 3540

Za vina Senejac je v mladih letih značilna globoka skoraj črna barva.
Cena z DDV:
22,90 €
Na zalogi

Šifra: 3477

EKOLOŠKO VINO. 100% Istrski refošk iz naše klasične linije vin, kjer želimo poudariti tipično sortnost in karakter vina z izjemno eleganco.
Cena z DDV:
13,90 €
Na zalogi

Šifra: 3517

Vrhunsko vino hiše Terra Mare. Dobitnik Decanter Silver medal - letnik 2017.
Cena z DDV:
20,83 €
Na zalogi

Šifra: 3458

Vino je narejeno iz najmlajšega vinograda, ki je komaj prišel v rodnost, zato smo ga poimenovali kar Projekt Noir. Z leti, ko bo postal bolj resen in odražal terroir Plešivice...
Cena z DDV:
19,80 €
Na zalogi

Šifra: 3457

Vino je 100% Modra frankinja, narejeno iz grozdja izbranih vinogradov s strogo kontroliranim pridelkom. Elegantno in živahno vino, ki odlično predstavlja terroir in potencial...
Cena z DDV:
14,99 €
Na zalogi

Šifra: 3431

Trgatev Pellegrina Marsala poteka skrbno ročno in je še vedno zelo tradicionalna. Ta marsala se stara 12 mesecev v hrastovih sodih, nato pa je približno 3 mesece podvržena...
Cena z DDV:
13,51 €
Na zalogi

Šifra: 437

Bogat rdeč cuve iz sort Marlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Refošk.
Cena z DDV:
32,49 €
Na zalogi

Šifra: 435

Sadno in zrelo vino z nežnimi tanini.
Cena z DDV:
28,90 €
Na zalogi

Šifra: 434

To vino se rodi s strogim izborom jagod iz najboljših parcel, z obsežnim zorenjem v hrastovih sodih.
Cena z DDV:
64,90 €
Na zalogi

Šifra: 3400

Prevladujoči merlot nadgradijo cabernet franc, modri pinot in syrah.
Cena z DDV:
18,50 €