0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 432 - 456 od 1381 izdelkov
Način prikaza:
Na zalogi

Šifra: 3308

Vino, ki ga pridelajo zgolj ob najboljših letnikih in iz najboljšega dela vinograda Santa Cruz - La Horra, ki ga obdelujejo po izključno sonaravnih principih. Vino za dolgo...
Cena z DDV:
34,90 €
Na zalogi

Šifra: 3290

Vinograd La Cardonne prideluje polna vina z dobrim okusom. Lastnik te domene, Gaëtan Charloux, se je vedno zavzemal za ohranitev svojih 55 hektarjev, in to s trajnostnim...
Cena z DDV:
339,90 €
Na zalogi

Šifra: 3279

Leto 1650 zaznamuje vrhunec pomorske trgovine z vinom, ki so jo začeli Grki, ki so od antike naredili pristanišče Narbonne, zaščiteno z otokom masiva Clape, Meko za kulturo...
Cena z DDV:
15,90 €
Na zalogi

Šifra: 3260

Sanctumov cuvee je vino burgundskega stila. Pridelujemo ga iz skrbno izbranega grozdja našega vinograda z minimalnim posegom med fermentacijo. Združili smo sorti Syrah in Modri...
Cena z DDV:
24,90 €
Na zalogi

Šifra: 3204

Rubino je rdeča zvrst, sestavljena iz merlota 80% in cabernet sauvignona 20%, kateremu dodamo sladko vino iz sušenega grozdja.
Cena z DDV:
65,51 €
Na zalogi

Šifra: 3179

Vzhajajoča zvezda vinskega sveta Vinas Mora.
Cena z DDV:
54,90 €
Na zalogi

Šifra: 3178

Vzhajajoča zvezda vinskega sveta Vinas Mora.
Cena z DDV:
44,90 €
Na zalogi

Šifra: 3165

V mirni vasici Šmarje pri Kopru, Sveta Marija na hribu, v osrčju slovenske Istre stoji vinogradniško-oljkarska kmetija Ludvika Nazarija Glavine.
Cena z DDV:
15,90 €
Na zalogi

Šifra: 3164

Na skoraj 25 hektarjih vinogradov in petih hektarjih oljčnikov se začne zgodba o vrhunskem vinu in značilnem šmarskem oljčnem olju, ki se tržijo pod blagovno znamko Santomas.
Cena z DDV:
12,90 €
Na zalogi

Šifra: 533

Naravna vina pridelujemo, ker verjamemo v naravo in njene procese, naš doprinos pa predstavlja le delček cikla.
Cena z DDV:
15,90 €
Na zalogi

Šifra: 3134

Odlično biodinamično vipavsko vino. Izjemno redka steklenica.
Cena z DDV:
22,50 €
Na zalogi

Šifra: 3094

Assuli, kar v lokalnem narečju pomeni »pod soncem«, združuje tradicijo in inovativnost na čudoviti lokaciji zahodne Sicilije. Vinska klet trenutno obsega približno 130...
Cena z DDV:
12,90 €
Na zalogi

Šifra: 3091

Assuli, kar v lokalnem narečju pomeni »pod soncem«, združuje tradicijo in inovativnost na čudoviti lokaciji zahodne Sicilije. Vinska klet trenutno obsega približno 130...
Cena z DDV:
21,90 €
Na zalogi

Šifra: 3090

Assuli, kar v lokalnem narečju pomeni »pod soncem«, združuje tradicijo in inovativnost na čudoviti lokaciji zahodne Sicilije. Vinska klet trenutno obsega približno 130...
Cena z DDV:
19,90 €
Na zalogi

Šifra: 3089

Assuli, kar v lokalnem narečju pomeni »pod soncem«, združuje tradicijo in inovativnost na čudoviti lokaciji zahodne Sicilije. Vinska klet trenutno obsega približno 130...
Cena z DDV:
24,90 €
Na zalogi

Šifra: 3054

Maury je mesto v severnem delu Roussillona, najbolj znano kot ime za sladka vina doux naturels.
Cena z DDV:
745,51 €
Na zalogi

Šifra: 3052

Vinograd pokriva 86 občin v Pyrenees-Orientales in 9 občin v Audeju. Tla so v glavnem sestavljena iz granitne in gnajske arene ter rjavega in črnega skrilavca ter nekaj rdečih...
Cena z DDV:
214,50 €
Na zalogi

Šifra: 3050

Vinograd pokriva 86 občin v Pyrenees-Orientales in 9 občin v Audeju. Tla so v glavnem sestavljena iz granitne in gnajske arene ter rjavega in črnega skrilavca ter nekaj rdečih...
Cena z DDV:
164,50 €
Na zalogi

Šifra: 3048

Posebne parcele za to vino izvirajo iz obdobja po miocenu in se nahajajo na edinstvenem in ozkem kraju, imenovanem "La Forge", po zemljiški knjigi.
Cena z DDV:
66,90 €
Na zalogi

Šifra: 3045

Château l’Hospitalet stoji le sto metrov od Sredozemskega morja in gleda nanj. Vinograd uživa v polsušnem sredozemskem podnebju z blago zimsko različico in ima izjemne podnebne...
Cena z DDV:
42,50 €
Na zalogi

Šifra: 3044

Château de Villemajou Grand Vin je srečno srečanje med izjemnim terroirjem Boutenac, izvirnimi sortami grozdja in strokovnim znanjem vinogradnika.
Cena z DDV:
39,89 €
Na zalogi

Šifra: 2995

Vzhajajoča zvezda Vinas Mora.
Cena z DDV:
47,49 €
Na zalogi

Šifra: 2999

Merlot 100%
Cena z DDV:
26,50 €
Na zalogi

Šifra: 3043

Odličen Merlot Vina Krapež iz Vrhpolja v Vipavski dolini.
Cena z DDV:
26,50 €