0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 1080 - 1104 od 1257 izdelkov
Način prikaza:
V prihodu

Šifra: 5875

Barolo 1955
Cena z DDV:
198,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 5873

Barolo 1964
Cena z DDV:
94,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 3932

Testamatta (kar pomeni "norec") je vodilno vino iz kleti Bibi Graetz, znane po ustvarjanju vrhunskih vin iz starih trt, ki odražajo značaj toskanskega terroirja. Grozdje za...
Cena z DDV:
179,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 5677

Mešanica starodavne lokalne sorte Pignolo in Merlota, ki pred izdajo preživi nekaj tednov na koži in osemnajst mesecev v starih sodih. To vino je nekoliko bolj sadno in prijazno...
Cena z DDV:
42,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 3626

Vse to znanje ima en sam namen: deliti čustva pitja vina z ljubitelji Mouton Cadet, kjer koli na svetu. Njegov edinstven slog, nespremenjen, a živ od letnika do letnika, je...
Cena z DDV:
11,32 €
Obvesti me
V prihodu
Cena z DDV:
6,83 €
Obvesti me
V prihodu
Cena z DDV:
23,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 519

Ruj je vino iz sušenega grozdja refošk.
Cena z DDV:
28,99 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 35

VINOVO je znanilec jeseni in novega vinskega letnika. Briški ”božule” na osnovi merlota, vinificiranega po posebnem postopku, prav za mlado rdeče vino.
Cena z DDV:
8,00 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 5074

Pridelan zgolj ob najboljših letnikih, ko narava upa, da bo človeška roka naredila najobljše. Izbor najboljšega grozdja, iz vinogradov, ki dajejo najboljši pridelek.
Cena z DDV:
61,00 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 5073

Pridelan zgolj ob najboljših letnikih, ko narava upa, da bo človeška roka naredila najobljše. Izbor najboljšega grozdja, iz vinogradov, ki dajejo najboljši pridelek.
Cena z DDV:
29,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 5014

Pridelan zgolj ob najboljših letnikih, ko narava upa, da bo človeška roka naredila najobljše. Izbor najboljšega grozdja, iz vinogradov, ki dajejo najboljši pridelek.
Cena z DDV:
134,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 5010

Pridelan zgolj ob najboljših letnikih, ko narava upa, da bo človeška roka naredila najobljše. Izbor najboljšega grozdja, iz vinogradov, ki dajejo najboljši pridelek.
Cena z DDV:
20,50 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 4921

Syrah
Cena z DDV:
18,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 3609

Družina Antinori se ukvarja z pridelavo vina že ve kot 6 stoletij, vse odkar je leta 1385 Giovanni de Piero Antinori postal član »Arte Fiorentina«, vinarskega ceha v Firencah....
Cena z DDV:
18,42 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 3608

Družina Antinori se ukvarja z pridelavo vina že ve kot 6 stoletij, vse odkar je leta 1385 Giovanni de Piero Antinori postal član »Arte Fiorentina«, vinarskega ceha v Firencah....
Cena z DDV:
36,00 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 3607

Družina Antinori se ukvarja z pridelavo vina že ve kot 6 stoletij, vse odkar je leta 1385 Giovanni de Piero Antinori postal član »Arte Fiorentina«, vinarskega ceha v Firencah....
Cena z DDV:
33,00 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 3606

Družina Antinori se ukvarja z pridelavo vina že ve kot 6 stoletij, vse odkar je leta 1385 Giovanni de Piero Antinori postal član »Arte Fiorentina«, vinarskega ceha v Firencah....
Cena z DDV:
7,98 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 4909

Il Nebbio je naš mlad in svež izraz tako velike in plemenite sorte grozdja, kot je Nebbiolo. Že nekaj let smo se odločili, da mu dodamo tudi majhen delež pinota modrega. Izvira...
Cena z DDV:
19,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 4905

Naši družinski vinogradi v Serralunga d'Alba (Ornato, La Serra in Briccolina), Grinzane Cavour (Gustava in Garretti), La Morra (Roncaglie), Novello (Ravera) in od letnika 2015...
Cena z DDV:
63,50 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 4681

V kozarcu je vino rubinaste barve.Ssadno in poprasto, na koncu po čokoladi, v odhodu pa sveže in malce tanično.
Cena z DDV:
22,00 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 4670

Sorta grozdja: 40% cabernet sauvignon, 22% merlot, 22% cabernet franc, 16% modra frankinja
Cena z DDV:
49,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 4188

Pridelujemo ga iz ročno obranega in skrbno izbranega grozdja, ki fermentira v manjših fermentorjih z naravnimi kvasovkami. Vino sort Syrah in Modri pinot zori od dvanajst do...
Cena z DDV:
149,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 4185

Sanctum je prva slovenska burgundska klet in naš čisti entuziazem za svetovno dober chardonnay, modri pinot in syrah.
Cena z DDV:
63,50 €
Obvesti me