0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 1152 - 1176 od 1257 izdelkov
Način prikaza:
V prihodu

Šifra: 2610

Porto Vintage 2011
Cena z DDV:
36,91 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2920

Modra frankinja Colnar
Cena z DDV:
10,89 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2892

V družinski lasti je domena od leta 1650 in jo trenutno vodi Jean-François Ganevat, ki se je pred tem izobraževal in delal v Domaine Jean-Marc Morey v Chassagne-Montrachetu.
Cena z DDV:
50,00 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2788

Vrhunsko vino z določenega terroira, pridelano iz grozdja s sončnih teras vinogradov na “Brdu” in sicer zgodovinsko znanih položajev Grimalde (300m nad morjem).
Cena z DDV:
25,47 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2787

Matošević Mora Merlot Barrique je odlično vino, katerega maceracija in fermentacija traja do dva tedna, temu sledi staranje v francoskih hrastovih sodih približno 12 mesecev.
Cena z DDV:
18,40 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2743

Château de Villemajou Grand Vin je srečno srečanje med izjemnim terroirjem Boutenac, izvirnimi sortami grozdja in strokovnim znanjem vinogradnika.
Cena z DDV:
37,50 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2731

1131 je poklon najzgodnejšim utrdbam mesta Carcassonne, srednjeveški dragulj in Unescov seznam svetovne dediščine. Vinograd uživa tako oceanske kot sredozemske vplive, ki vinu...
Cena z DDV:
9,50 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2693

Ukvarjamo se s čisto enologijo, z malo poseganja in spoštovanjem sortnih značilnosti ter lastnosti terroirja.
Cena z DDV:
8,80 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2684

Couvee tempranillo in granacha.
Cena z DDV:
7,99 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2611

Rozes je prva skupina izvoznikov portovca, ki se je naselila v regiji Douro.
Cena z DDV:
36,91 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2635

Cossard je od samega začetka organsko rasel in danes uporablja tudi številne biodinamične metode, svojo metodo raje imenuje homeopatska, saj se osredotoča na prilagojeno...
Cena z DDV:
98,82 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2630

Domena Guyot-Lienhardt je družinsko vinsko posestvo, ki se nahaja med Dijonom in Beaunom na "Cote d’Or" v Burgundiji.
Cena z DDV:
70,27 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2629

Rene-Jean Dard in François Ribo, dva slavno rezervirana vignerona iz Mercurola, severno od Valence, sta ustanovila svoje posestvo leta 1984.
Cena z DDV:
65,88 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2625

Jean-François Ganevat se je leta 1998 vrnil v Juro, v dolino Rotalier, po dolgih letih v Burgundiji, natančneje v Chassagne-Montrachetu, z Jean-Marcom Moreyjem. Blizu filozofije...
Cena z DDV:
54,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2624

Jean-François Ganevat se je leta 1998 vrnil v Juro, v dolino Rotalier, po dolgih letih v Burgundiji, natančneje v Chassagne-Montrachetu, z Jean-Marcom Moreyjem. Blizu filozofije...
Cena z DDV:
83,45 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2606

10 let starano v hrastovih sodih v naših kleteh v Vila Nova de Gaia, to vino je rezultat skrbne izbire vin, pridelanih iz glavnih rdečih sort grozdja iz regije Douro.
Cena z DDV:
18,50 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2619

Edinstven v svoji vrsti, je rezultat mešanja izbora najboljših vin, pridobljenih iz različnih letin in vinificiranih z glavnimi sortami rdečega grozdja iz regije Douro.
Cena z DDV:
13,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2612

Edinstven v svoji vrsti, je rezultat mešanja izbora najboljših vin, pridobljenih iz različnih letin in vinificiranih z glavnimi sortami rdečega grozdja iz regije Douro.
Cena z DDV:
14,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2505

Odlično vino Vinarstva Mužič.
Cena z DDV:
12,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2504

Odlično vino Vinarstva Mužič.
Cena z DDV:
12,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2503

Posebno rdeče vino vinarstva Mužič.
Cena z DDV:
14,51 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2491

Sveža, aromatična, suha, dobro strukturirana in zelo pitna vina s ponovno odkritim terroirjem južnih obronkov Pohorja.
Cena z DDV:
4,50 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2469

Iz družine Monterosso vin ima Nerone najbogatejšo aromo z izrazitimi notami jagodičevja.
Cena z DDV:
60,00 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2450

Rdeče vino iz Mittelburgenlanda, Gradiščanskega, Weinlanda, Avstrija. Izdelano iz Blaufränkisch, Zweigelt.
Cena z DDV:
16,49 €
Obvesti me