0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 1176 - 1200 od 1274 izdelkov
Način prikaza:
V prihodu

Šifra: 2630

Domena Guyot-Lienhardt je družinsko vinsko posestvo, ki se nahaja med Dijonom in Beaunom na "Cote d’Or" v Burgundiji.
Cena z DDV:
70,27 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2629

Rene-Jean Dard in François Ribo, dva slavno rezervirana vignerona iz Mercurola, severno od Valence, sta ustanovila svoje posestvo leta 1984.
Cena z DDV:
65,88 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2625

Jean-François Ganevat se je leta 1998 vrnil v Juro, v dolino Rotalier, po dolgih letih v Burgundiji, natančneje v Chassagne-Montrachetu, z Jean-Marcom Moreyjem. Blizu filozofije...
Cena z DDV:
54,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2624

Jean-François Ganevat se je leta 1998 vrnil v Juro, v dolino Rotalier, po dolgih letih v Burgundiji, natančneje v Chassagne-Montrachetu, z Jean-Marcom Moreyjem. Blizu filozofije...
Cena z DDV:
83,45 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2621

Odločnost, entuziazem, disciplina, nemir in še marsikaj je tisto, kar najdemo pri Jade Gross.
Cena z DDV:
50,51 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2606

10 let starano v hrastovih sodih v naših kleteh v Vila Nova de Gaia, to vino je rezultat skrbne izbire vin, pridelanih iz glavnih rdečih sort grozdja iz regije Douro.
Cena z DDV:
18,50 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2619

Edinstven v svoji vrsti, je rezultat mešanja izbora najboljših vin, pridobljenih iz različnih letin in vinificiranih z glavnimi sortami rdečega grozdja iz regije Douro.
Cena z DDV:
13,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2612

Edinstven v svoji vrsti, je rezultat mešanja izbora najboljših vin, pridobljenih iz različnih letin in vinificiranih z glavnimi sortami rdečega grozdja iz regije Douro.
Cena z DDV:
14,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2505

Odlično vino Vinarstva Mužič.
Cena z DDV:
12,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2504

Odlično vino Vinarstva Mužič.
Cena z DDV:
12,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2481

Fermentacija v francoskem hrastovem lesu (barique). Zorenje 36 mesecev v sodih in nato v steklenici.
Cena z DDV:
28,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2503

Posebno rdeče vino vinarstva Mužič.
Cena z DDV:
14,51 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2491

Sveža, aromatična, suha, dobro strukturirana in zelo pitna vina s ponovno odkritim terroirjem južnih obronkov Pohorja.
Cena z DDV:
4,50 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2469

Iz družine Monterosso vin ima Nerone najbogatejšo aromo z izrazitimi notami jagodičevja.
Cena z DDV:
60,00 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2450

Rdeče vino iz Mittelburgenlanda, Gradiščanskega, Weinlanda, Avstrija. Izdelano iz Blaufränkisch, Zweigelt.
Cena z DDV:
16,49 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2449

Modri pinot vino, zorjeno v barikih.
Cena z DDV:
29,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2437

Podjetje Rozes iz skupine Vranken Pommery Monopole Group od leta 1999 ima večstoletno zgodovino, povezano z Douro.
Cena z DDV:
9,39 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2433

Sao Pedro das Aguias 20 Years je vino Tawny Port, starano v lesenih sodih. Je elegantno in kompleksno vino in je rezultat mešanja strogega izbora najboljših vin s povprečno...
Cena z DDV:
32,50 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2417

Vinograd La Cardonne prideluje polna vina z dobrim okusom. Lastnik te domene, Gaëtan Charloux, se je vedno zavzemal za ohranitev svojih 55 hektarjev, in to s trajnostnim...
Cena z DDV:
48,80 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2416

Château Pouget je diskretni cru classe, vendar odlične kakovosti Margaux. Leta 1855 je bil razvrščen kot četrti grand cru classe. Na začetku stoletja ga je kupila družina...
Cena z DDV:
104,92 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2415

Christian in Isabelle Clerget skupaj upravljata 6 hektarjev veliko posest v osrčju Cote de Nuits (med Chambolle-Musigny, Morey-St-Denis, Vougeot in Vosne-Romanee). Njihovo delo...
Cena z DDV:
78,08 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2414

Vinograd Pichon Longueville Baron se razprostira čez izvrstno deželo gramoza Garonne južno od apelacije na visoki planoti, ki je prehod med občino Pauillac in občino...
Cena z DDV:
136,64 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2413

Baron Edmond de Rothschild je leta 1973 pridobil dve posesti: Château Malmaison v Moulisu in sosednji Château Clarke. Baron Edmond je takoj sprožil obsežen naložbeni program in...
Cena z DDV:
64,66 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 2412

Château Cos d'Estournel je na začetku 19. stoletja zgradil Louis Gaspard d'Estournel. Zaradi svoje strasti do potovanj v Indijo je dobil vzdevek Maharadjah of Saint Estephe, nad...
Cena z DDV:
154,94 €
Obvesti me