0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 1224 - 1248 od 1410 izdelkov
Način prikaza:
V prihodu

Šifra: 5881

Barolo Riserva 1974
Cena z DDV:
154,90 €
Obvesti me
V prihodu
Cena z DDV:
298,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 5878

Barolo 1958
Cena z DDV:
169,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 5877

Barolo 1968
Cena z DDV:
146,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 5876

Barolo 1970
Cena z DDV:
134,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 5875

Barolo 1955
Cena z DDV:
198,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 5873

Barolo 1964
Cena z DDV:
94,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 5677

Mešanica starodavne lokalne sorte Pignolo in Merlota, ki pred izdajo preživi nekaj tednov na koži in osemnajst mesecev v starih sodih. To vino je nekoliko bolj sadno in prijazno...
Cena z DDV:
42,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 3626

Vse to znanje ima en sam namen: deliti čustva pitja vina z ljubitelji Mouton Cadet, kjer koli na svetu. Njegov edinstven slog, nespremenjen, a živ od letnika do letnika, je...
Cena z DDV:
11,32 €
Obvesti me
V prihodu
Cena z DDV:
6,83 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 519

Ruj je vino iz sušenega grozdja refošk.
Cena z DDV:
28,99 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 35

VINOVO je znanilec jeseni in novega vinskega letnika. Briški ”božule” na osnovi merlota, vinificiranega po posebnem postopku, prav za mlado rdeče vino.
Cena z DDV:
8,00 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 5047

Gre za rdeče vino pridelano iz najbolj reprezentativne avtohtone sorte regije Apuglia. Posest se nahaja v Galatini, v osrčju Salenta, in se je poleg ekološkega certificiranja...
Cena z DDV:
13,51 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 3609

Družina Antinori se ukvarja z pridelavo vina že ve kot 6 stoletij, vse odkar je leta 1385 Giovanni de Piero Antinori postal član »Arte Fiorentina«, vinarskega ceha v Firencah....
Cena z DDV:
18,42 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 3608

Družina Antinori se ukvarja z pridelavo vina že ve kot 6 stoletij, vse odkar je leta 1385 Giovanni de Piero Antinori postal član »Arte Fiorentina«, vinarskega ceha v Firencah....
Cena z DDV:
36,00 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 3607

Družina Antinori se ukvarja z pridelavo vina že ve kot 6 stoletij, vse odkar je leta 1385 Giovanni de Piero Antinori postal član »Arte Fiorentina«, vinarskega ceha v Firencah....
Cena z DDV:
33,00 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 3606

Družina Antinori se ukvarja z pridelavo vina že ve kot 6 stoletij, vse odkar je leta 1385 Giovanni de Piero Antinori postal član »Arte Fiorentina«, vinarskega ceha v Firencah....
Cena z DDV:
7,98 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 5031

Pinot Noir Grand V
Cena z DDV:
32,50 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 4909

Il Nebbio je naš mlad in svež izraz tako velike in plemenite sorte grozdja, kot je Nebbiolo. Že nekaj let smo se odločili, da mu dodamo tudi majhen delež pinota modrega. Izvira...
Cena z DDV:
19,90 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 4908

Iz skrbnega izbora najbolj zrelega grozdja treh različnih parcel v najvišjem delu našega družinskega vinograda Cascina Il Bricco, ki se nahaja v vasi Treiso. Za vinograd Il...
Cena z DDV:
69,52 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 4905

Naši družinski vinogradi v Serralunga d'Alba (Ornato, La Serra in Briccolina), Grinzane Cavour (Gustava in Garretti), La Morra (Roncaglie), Novello (Ravera) in od letnika 2015...
Cena z DDV:
74,51 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 4874

Vinska hiša Donnafugata je najbolj prepoznavno vinsko ime Sicilije. Je družinsko podjetje, ki ga je ustanovil Giacomo Rallo skupaj s svojo ženo Gabriello leta 1983..
Cena z DDV:
54,00 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 4681

V kozarcu je vino rubinaste barve.Ssadno in poprasto, na koncu po čokoladi, v odhodu pa sveže in malce tanično.
Cena z DDV:
22,00 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 4756

Modri pinot Prestige
Cena z DDV:
30,50 €
Obvesti me