Brezplačna dostava za nakup nad 69 €
Košarica je prazna
Filtriraj izdelke
Penine
Penina je gazirano vino, ki ga lahko pripravimo iz katerega koli belega ali rdečega grozdja. Čeprav so najpogostejša bela penina, lahko najdemo tudi rose in v manjši meri rdeča vina.
Peneča vina segajo od suhih do sladkih in izražajo spekter okusov, ki so odvisni od uporabljenega grozdja, podnebja, v katerem je bilo pridelano, in uporabljenega načina pridelave vina. Pri izdelavi penin se uporablja 4 znane postopke pridelave. Šampanjska - tradicionalna metoda: sekundarna fermentacija se zgodi v steklenici, tako vino preživi čas staranja na svojih drožeh (odmrlih kvasovkah), kar vplivana arome, okuse in teksture. Tradicionalna metoda predstavlja daljši čas proizvodnje in posledično tudi višje cene penin.
Hitrejši in cenejši način za pripravo penine je metoda Charmat, znana tudi kot tankovska metoda. Najbolj znan po svoji povezavi s Proseccom, v tem procesu se vino prenese iz prve fermentacijske kadi v velik zaprt rezervoar pod tlakom, kjer je podvrženo sekundarni fermentaciji, ki ustvarja ogljikov dioksid. Vino se nato ustekleniči in pošlje na trg. Ta metoda daje lažja in bolj sadna peneča vina, ker ne porabijo časa za droži in se sprostijo takoj po stekleničenju. Drug postopek, ki uporablja vidike tako tradicionalne kot tankovske metode, je metoda prenosa. Pri tej tehniki gre penina skozi sekundarno fermentacijo v steklenici in se shrani na drožeh, nato pa se prenese v rezervoar, kjer se filtrira. To odpravlja drage korake uganjanja in razpadanja, hkrati pa ohranja značaj staranja droži. Ena zadnja metoda - in najcenejša od vseh - je karbonizacija. Namesto da bi vino šlo skozi sekundarno fermentacijo, da bi pridobilo peneče, se v vino vbrizga ogljikov dioksid (CO2), ki se nato ustekleniči pod pritiskom. Ta metoda je tudi najhitrejša.
Na zalogi
Šifra: 583
Unikaten slog ostaja zvest diskretnemu in uravnoteženemu šarmu dveh briških sort grozdja. Kompleksna penina brez dodanega sladkorja in likerja. Pridelana je iz skrbno izbranih...
Cena z DDV:
24,90 €
Na zalogi
Šifra: 582
Elegantna združitev briške rebule in sadnega chardonnay-a z bogatimi notami dolgotrajnega zorenja na kvasovkah. Penina navdušuje s svojo svežino in prefinjenostjo. Primerna je...
Cena z DDV:
19,90 €
Na zalogi
Šifra: 579
Pridelana po klasični šampanjski metodi in zorjena najmanj eno leto na odmrlih kvasovkah. Odlikujeta jo svež muškatni značaj ter fina, dozorela in kompleksna cvetica. V ustih je...
Cena z DDV:
15,49 €
Na zalogi
Šifra: 578
Pridelana po klasični šampanjski metodi z dvema letoma zorenja na odmrlih kvasovkah. Odlikuje jo srednje globoka lososova barva. Cvetica je nežna in aromatična, z izrazito sadno...
Cena z DDV:
15,49 €
V prihodu
Šifra: 568
Rose brut penina Kobal je zelo suha penina z izrazito sadno in svežo cvetico. Prepriča že ob prvem stiku z vonjem ter se v okusu prijetno dopolnjuje z igrivostjo drobnih...
Cena:
11,68 €
7,59 €
Na zalogi
Šifra: 556
Odlična nedegoržirana rosé penina Frelih z bogato harmonijo okusov. Popolnoma suha, sveža in elegantna izbira za ljubitelje penin z izrazitim karakterjem. Zaradi svoje strukture...
Cena z DDV:
15,29 €
Na zalogi
Šifra: 555
Rose, zelo suha penina iz Žametne črnine, narejena po klasični oziroma šampanjski metodi. Na kvasovkah je zorela 3 leta in pol, kar ji daje prefinjen značaj. Prideluje jo klet...
Cena z DDV:
17,49 €
Na zalogi
Šifra: 554
Odlična rosé polsuha penina iz Žametne črnine, pridelana po klasični metodi. Zorenje 5 let ji daje kompleksnost in eleganco. Frelih je prepoznavna znamka, ki prisega na...
Cena z DDV:
12,99 €
Na zalogi
Šifra: 553
Odlična bela, zelo suha penina iz Žametne črnine, Belega pinota in Chardonnaya, narejena po klasični metodi in zorjena 3 leta. Frelih je priznana vinska hiša z dolgoletno...
Cena z DDV:
17,49 €
Na zalogi
Šifra: 552
Nedegoržirano peneče vino Frelih navduši z bogato harmonijo okusov in izrazito dovršenim značajem. Zaradi svoje suhosti, svežine in natančne izdelave je odlična izbira za...
Cena z DDV:
15,29 €
Na zalogi
Šifra: 541
Odlična brut rosé penina vinarja Čarga, narejena po klasični oziroma šampanjski metodi. Primerna je za ljubitelje elegantnih penin z izrazitim značajem in svežino.
Cena z DDV:
17,90 €
Na zalogi
Šifra: 539
Odlična briška suha penina vinarja Čarga narejena po klasični (šampanjski) metodi. Penina izstopa po svoji prefinjenosti in značaju, ki odraža briško tradicijo. Primerna je za...
Cena z DDV:
19,90 €
Na zalogi
Šifra: 18
Vrhunska penina za vse priložnosti, pridelana v Goriških Brdih. Posebnost znamke MARE-SANTO je zorenje v slovenskem morju, kar ji daje edinstven značaj. Primerna je za...
Cena z DDV:
130,00 €
V prihodu
Šifra:
Biološko pridelana, nedegožirana penina iz pozne trgatve, ki štiri leta zori v barikih in nato nadaljuje zorenje na kvasovkah v steklenici.
V prihodu
Šifra: 12542
Klasična penina Blend De Noirs, pridelana izključno iz sorte modrie pinot. Posebna po svoji elegantnosti in poudarjenih sadnih zaznavah.
Cena z DDV:
23,50 €
V prihodu
Šifra:
Penina Muškatna Vina Muhič je aromatična slovenska penina, ki navdušuje z izrazitim muškatnim značajem, nežnim perlanjem in prijetno sadno-cvetlično aromatiko. Zaradi svoje...
V prihodu
Šifra: 12387
Penina Rose Alja Vina Muhič je elegantna slovenska penina, ki navdušuje s svojo nežno rožnato barvo, finim perlanjem in svežim sadnim značajem. Ustvarjena je za posebne...
Cena z DDV:
21,90 €
V prihodu
Šifra: 12386
Penina Chardonnay Teja Vina Muhič je elegantna slovenska peneča penina, pridelana iz izbrane sorte Chardonnay. Odlikujejo jo drobni in obstojni mehurčki, sveža sadna aromatika...
Cena z DDV:
19,90 €
V prihodu
Šifra: 10421
Dvorska penina RR Brut Posestvo Dvor je elegantno peneče vino s suhim, živahnim značajem in prefinjeno svežino, ki navduši z urejenostjo okusa in lepo ravnovesjem. Je odlična...
Cena z DDV:
24,50 €
V prihodu
Šifra: 10420
Dvorska penina Demi Sec Posestvo Dvor je prijetno harmonično peneče vino z nežno sadnostjo in prefinjeno sladkobo, ki ustvarja mehak, eleganten značaj. Svežina in lahkotnost...
Cena z DDV:
14,51 €
V prihodu
Šifra: 10418
Dvorska penina Brut iz Posestva Dvor navdušuje s prefinjenim, živahnim značajem in suhim, elegantnim slogom. Njena iskriva svežina in urejena penina ustvarjata občutek...
Cena z DDV:
14,51 €
V prihodu
Šifra: 9610
Lepo urejena zrela penina. Za ljubitelje penin. Priporočljiva izbira za posebne priložnosti. Izstopa po svoji kakovosti in prefinjenosti. Primerna za zahtevnejše okuševalce.
Cena z DDV:
29,30 €
V prihodu
Šifra: 8737
Butična penina iz družinske kleti Pulec s Plešivega v Goriških Brdih. Pridelana je iz sort Chardonnay in Rumena Rebula ter izraža prepoznavne značilnosti lokalnega terroirja....
Cena z DDV:
13,90 €
V prihodu
Šifra: 8412
Peneča rebula je ikona med peninami, poznana po svežem in žgečkljivo sadnem značaju. Odlikuje jo živahna penina z limonasto rumenim odtenkom in drobnimi, vztrajnimi mehurčki. V...
Cena z DDV:
2,99 €
Copyright © 2021 - 2026 DRINX, Vse pravice pridržane.
Potrebna je verifikacija
Na vaš e-poštni naslov smo vam poslali povezavo, s katero bomo verificirali vaš e-poštni naslov. Verifikacija e-poštnega naslova je potrebna samo ob prvi prijavi. Po uspešni verifikaciji se bo izbrani izdelek samodejno dodal v opomnik.
Uspešno
Izdelek ste uspešno dodali v opomnik. Ko bo izdelek na zalogi boste o tem obveščeni na vaš email naslov.