0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 1 - 24 od 1390 izdelkov
Način prikaza:
Na zalogi

Šifra: 5595

Odkrijte globino in kompleksnost z “Inframundo Clásico Blend Tinto”.
Cena z DDV:
29,90 €
Na zalogi

Šifra: 5596

Predstavljamo vam izjemen predstavnik Malbeca iz regije Gualtallary.
Cena z DDV:
28,49 €
Na zalogi

Šifra: 5597

To vino imenujemo "biolent", po majhnih in nasilnih bitjih, ki napadajo vinograd in predstavljajo največji izziv ekološkega kmetovanja.
Cena z DDV:
24,90 €
Priporočeno
Na zalogi

Šifra: 4312

Rdeče vino iz Rioje v Španiji. Izdelano iz 85% tempranilla, 10% tinta Garnacha, 5% graciana.
Cena z DDV:
26,49 €
Priporočeno
Na zalogi

Šifra: 4310

90% tempranillo, 10% druge sorte
Cena z DDV:
9,99 €
Priporočeno
Na zalogi

Šifra: 3307

Rdeče vino iz Rioje v Španiji.
Cena z DDV:
18,50 €
Priporočeno
Na zalogi

Šifra: 1875

Odlično rdeče vino iz Rioja Alta, pridelano izključno v odličnih letnikih.
Cena z DDV:
52,98 €
Na zalogi

Šifra: 8951

Vinogradi Château Pierrail se nahajajo v območju s tipičnim oceanskim podnebjem, kjer se srečujejo mile zime, topla poletja in zadostna količina padavin, kar omogoča harmonično...
Cena z DDV:
28,90 €
Na zalogi

Šifra: 8940

Vinograd pokriva 86 občin v Pyrenees-Orientales in 9 občin v Audeju. Tla so v glavnem sestavljena iz granitne in gnajske arene ter rjavega in črnega skrilavca ter nekaj rdečih...
Cena z DDV:
1.549,50 €
Na zalogi

Šifra: 8939

Tenuta San Guido Sassicaia 2022 je živa legenda – ikonični supertoskanec, ki že desetletja velja za enega najboljših italijanskih rdečih vin na svetu. Kot edino vino z lastno...
Cena z DDV:
373,91 €
Na zalogi

Šifra: 8923

Château Angélus 1975 je arhivsko vino, primerno za zbiratelje in posebne priložnosti. Je priča bordojške tradicije in staranja vin — ne za vsakodnevno uživanje, ampak za...
Cena z DDV:
479,90 €
Na zalogi

Šifra: 8111

Dealkoholizirano vino iz lastnega grozdja brez dodatkov umetnih arom.
Cena z DDV:
7,99 €
Na zalogi

Šifra: 8740

Merlot Selekcija je izbrani rdeči Merlot iz družinske kleti Pulec na Plešivu, Goriška Brda. Gre za prestižno, enostopenjsko vino, ki sledi filozofiji kakovostnega, terroirsko...
Cena z DDV:
46,90 €
Na zalogi

Šifra: 8739

Cabernet Sauvignon Barrique je intenzivno, kompleksno rdeče vino iz družinske vinske zadruga Pulec iz Goriških Brd. Vino zori v barrique hrastovih sodih, kar daje bogato zoren...
Cena z DDV:
22,50 €
Na zalogi

Šifra: 8731

Modri pinot 2022 je živahna, sveža in energična interpretacija sorte v toplem letniku. Popoln za vsakodnevno uživanje ali kot lahkoten spremljevalec gastronomije – od testenin...
Cena z DDV:
47,90 €
Na zalogi

Šifra: 8730

Modri pinot 2021 je izjemno svež, natančen in finesen – prava izbira za ljubitelje naravno pridelanih, prefinjenih rdečih vin. Odlično se ujame s perutnino, divjačinsko pašteto...
Cena z DDV:
47,90 €
Na zalogi

Šifra: 8729

Modri pinot 2020 je eden najbolj svežih in pitnih izrazov te sorte iz Bizeljskega. Z nižjim alkoholom, čisto aromatiko in elegantno strukturo je idealno vino za sodobne...
Cena z DDV:
47,90 €
Na zalogi

Šifra: 8728

Modri pinot 2019 je izrazito svež, mineralen in sadno čist primer naravno pridelanega vina, ki bo navdušil ljubitelje elegantnih, pristnih in terroirsko vodenih vin. Idealno za...
Cena z DDV:
47,90 €
Na zalogi

Šifra: 8727

Modri pinot 2018 Lipej je odličen izraz sorte v toplem letniku – s poudarkom na svežini, rdečem sadju in finesi, kar ga dela idealnega za ljubitelje elegantnega, pitnega rdečega...
Cena z DDV:
47,90 €
Na zalogi

Šifra: 8726

Ta modri pinot je čudovit primer bizeljske prefinjenosti in mineralnosti, z dovolj kompleksnosti, da navduši poznavalce, a obenem ostaja izjemno pitno vino za gastronomske...
Cena z DDV:
47,90 €
Na zalogi

Šifra: 366

Cviček PREMIUM z dovršenim okusom, barvo in vonjem predstavlja najvišji nivo Cvička. 
Cena z DDV:
4,20 €
Na zalogi

Šifra: 8684

Ko se sprehajam med vrstami caberneta in petit verdota, se v mislih vedno vrnem v čas pred 150 leti, ko so moji predniki prvič posadili te sorte, vodila pa jih je želja po...
Cena z DDV:
56,50 €
Na zalogi

Šifra: 8659

Skrbno ročno obrano grozdje. Po mikrovinifikaciji v rezervoarjih iz nerjavnega jekla je vino doživelo malomlečno fermentacijo in 20 mesecev zorelo v kombinaciji francoskih in...
Cena z DDV:
29,90 €
Na zalogi

Šifra: 8658

Vsaka steklenica odraža skrbno umetnost pridelave z ročno obranim grozdjem, ki se pred fermentacijo z izbranimi ali avtohtonimi kvasovkami hladno macerira. Vino nato 10 mesecev...
Cena z DDV:
21,50 €