0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 1 - 24 od 1257 izdelkov
Način prikaza:
Na zalogi

Šifra: 6583

Lafite Rothschild 2020 se v kozarcu odpre z globokim šopkom cassisa, črnega tartufa, oblancev svinčnika in vijolic. Polno telo, mesnato in večplastno, s širokim napadom, ki...
Cena z DDV:
854,00 €
Na zalogi

Šifra: 5985

Sortno zrelo vino vezano na lego posameznega vinograda (singolar winejard)
Cena:
38,50 € 32,73 €
Na zalogi

Šifra: 5595

Odkrijte globino in kompleksnost z “Inframundo Clásico Blend Tinto”.
Cena z DDV:
29,90 €
Na zalogi

Šifra: 5596

Predstavljamo vam izjemen predstavnik Malbeca iz regije Gualtallary.
Cena z DDV:
28,49 €
Na zalogi

Šifra: 5597

To vino imenujemo "biolent", po majhnih in nasilnih bitjih, ki napadajo vinograd in predstavljajo največji izziv ekološkega kmetovanja.
Cena z DDV:
24,90 €
Na zalogi

Šifra: 5096

Rubinasto rdeča z bleščečimi vijoličastimi odtenki.
Cena:
9,49 € 6,65 €
Priporočeno
Na zalogi

Šifra: 4312

Rdeče vino iz Rioje v Španiji. Izdelano iz 85% tempranilla, 10% tinta Garnacha, 5% graciana.
Cena z DDV:
26,49 €
Priporočeno
Na zalogi

Šifra: 4310

90% tempranillo, 10% druge sorte
Cena z DDV:
9,99 €
Priporočeno
Na zalogi

Šifra: 3307

Rdeče vino iz Rioje v Španiji.
Cena z DDV:
18,50 €
Na zalogi

Šifra: 2707

Cote des Roses slavi sredozemski življenjski slog. Apelacija Languedoc se razteza ob sredozemski obali Tla so zelo raznolika, večinoma iz trdega apnenca in skrilavca, pa tudi...
Cena:
12,99 € 10,39 €
Priporočeno
Na zalogi

Šifra: 1875

Odlično rdeče vino iz Rioja Alta, pridelano izključno v odličnih letnikih.
Cena z DDV:
52,98 €
Na zalogi

Šifra: 1532

Vzhajajoča zvezda vinskega sveta Vinas Mora.
Cena:
14,80 € 11,10 €
Na zalogi

Šifra: 3911

Heresie je izraz cuveeja iz Corbieresa, ki simbolizira in presega zgodovino vitezov južne Francije. Za pripravo tega vina velike elegance so bili skrbno izbrani simbolični...
Cena z DDV:
14,51 €
Na zalogi

Šifra: 3890

Šarmantno, zrelo vino- merlot, ki očara.
Cena z DDV:
8,89 €
Na zalogi

Šifra: 8126

Senorío de Sarría Reserva 1985 je izjemno redka in elegantna predstavitev zrelega španskega vina, ki izvira iz regije Navarra, natančneje iz zgodovinskih vinogradov Bodegas de...
Cena z DDV:
89,90 €
Na zalogi

Šifra: 7864

Vino Barolo Monprivato 2019 Giuseppe Mascarello je izjemen primer vrhunskega vina iz regije Piemont v Italiji. Proizvaja ga priznana klet Giuseppe Mascarello e Figlio, ki je...
Cena z DDV:
289,90 €
Na zalogi

Šifra: 7541

Modri pinot se je dva tedna maceriral, nato je 24 mesecev zorel na finih drožeh v novih in rabljenih francoskih barikih. Pri zorenju je potekla malolaktična fermentacija....
Cena z DDV:
46,49 €
Na zalogi

Šifra: 7540

Modri pinot se je dva tedna maceriral, nato je 24 mesecev zorel na finih drožeh v novih in rabljenih francoskih barikih. Pri zorenju je potekla malolaktična fermentacija....
Cena z DDV:
18,50 €
Na zalogi

Šifra: 7539

Modra frankinja se je dva tedna macerirala, nato je 24 mesecev zorela na finih drožeh v novih in rabljenih francoskih barikih. Med zorenjem je potekla malolaktična fermentacija....
Cena z DDV:
16,99 €
Na zalogi

Šifra: 7528

Starano v hrastovih sodih.
Cena z DDV:
47,49 €
Na zalogi

Šifra: 7527

Pape je naš poklon velikemu dalmatinskemu popotniku Crljenku, ki je slavo svojih korenin širil po svetu, plul čez lužo in tam pustil svoj pečat kot Zinfandel. Fermentira v...
Cena z DDV:
34,90 €
Na zalogi

Šifra: 7511

Tignanello, prvič predstavljen leta 1971, je hitro postal pionir, saj je kršil tradicionalna pravila pridelave vina. Kot eden prvih „supertoščanov“ je zaznamoval novo obdobje...
Cena z DDV:
212,50 €
Na zalogi

Šifra: 7163

Single vineyard. Premium Merlot, samo v najboljših letnikih, zorjen 5 let v hrastovih sodih.
Cena z DDV:
50,00 €
Na zalogi

Šifra: 7162

Single vineyard. Premium Cabernet sauvignon, samo v najboljših letnikih, zorjen 5 let v hrastovih sodih.
Cena z DDV:
40,00 €