0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 48 - 72 od 1257 izdelkov
Način prikaza:
Na zalogi

Šifra: 6846

V slovenski Istri, v vinogradih Debeli rtič, dozori Cabernet Sauvignon v eocenskem flišu. Ročno obrano grozdje doživi 16-dnevno maceracijo in 2-letno zorenje v barrique sodih....
Cena z DDV:
16,90 €
Na zalogi

Šifra: 6844

Capris Shiraz ima globoko rubinasto barvo z vijoličnimi odtenki. Saden, sorten karakter, ki nas popelje v čudoviti svet rdečih sadežev in začimb, nam pušča na okusu čudovito...
Cena z DDV:
11,85 €
Na zalogi

Šifra: 6843

Spoštujemo izročilo vinske kulture naših prednikov, ga s svojim delom plemenitimo in združujemo s šarmom naše Istre.
Cena z DDV:
7,91 €
Na zalogi

Šifra: 6842

Nežno škrlatna rdeča barva. Cvetje, sadje, kandirana pomarančna lupina, jagoda, cvet vrtnice, vnilija, sladke začimbe. Okus je poln, fin, po jagodi in vrtnici.
Cena z DDV:
8,99 €
Na zalogi

Šifra: 319

Tempranillo
Cena z DDV:
9,28 €
Na zalogi

Šifra: 6719

Grahamova hiša portovcev je bila ustanovljena leta 1820 in je ena najbolj tradicionalnih hiš portovcev na svetu. To portovec iz leta 2003 pomeni odlično letino v dolini Douro in...
Cena z DDV:
47,90 €
Na zalogi

Šifra: 6718

Grahamova hiša portskih vin je bila ustanovljena leta 1820 in je ena najbolj tradicionalnih hiš portskih vin. V iskanju popolnega ravnovesja med mladim in starim portovcem je...
Cena z DDV:
44,90 €
Na zalogi

Šifra: 6717

Grahamova hiša portskih vin je bila ustanovljena leta 1820 in je ena najbolj tradicionalnih hiš portskih vin. Desetletno portovec W. & J. Graham's Tawny Port je poklon...
Cena z DDV:
29,90 €
Na zalogi

Šifra: 6712

50 hektarov velika klet Alois Lageder se nahaja v kraju Margreid na Južnem Tirolskem, zanjo pa sta značilni tesna povezanost z naravo in močna zavest o trajnosti, ki se odraža...
Cena z DDV:
26,90 €
Na zalogi

Šifra: 6711

50 hektarov velika klet Alois Lageder se nahaja v kraju Margreid na Južnem Tirolskem, zanjo pa sta značilni tesna povezanost z naravo in močna zavest o trajnosti, ki se odraža...
Cena z DDV:
22,90 €
Na zalogi

Šifra: 6710

Château Pierrail ima v lasti 250 hektarov veliko posestvo, ki je s svojim podeželskim parkom in vrtovi pravi paradižnik v zelenju.
Cena z DDV:
29,90 €
Na zalogi

Šifra: 4683

V kozarcu je vino rubinaste barve.Ssadno in poprasto, na koncu po čokoladi, v odhodu pa sveže in malce tanično.
Cena z DDV:
14,90 €
Na zalogi
Cena z DDV:
18,90 €
Na zalogi

Šifra: 3258

Poudarjene arome razkrivajo sortnost zrelega merlota.
Cena z DDV:
17,25 €
Na zalogi

Šifra: 341

Nekateri Brdom pravijo tudi "Mala Toscana", in kar prav imajo.
Cena z DDV:
6,91 €
Na zalogi

Šifra: 6695

Passetemps se brez dvoma nanaša na to, kako težko je obdelovati ta kos zemlje.
Cena z DDV:
56,80 €
Na zalogi

Šifra: 6663

To vino je fermentirano v velikih lesenih kadeh in velikih betonskih cisternah. Zori v 20 % novih sodih iz francoskega hrasta in delno v betonu, da se ohrani svežina, od 12 do...
Cena z DDV:
61,90 €
V prihodu

Šifra: 6642

Sassicaia je paradni konj kleti Tenuta San Guido in čeprav ima pred seboj še veliko let, je letnik 2007 kot nalašč za pitje že zdaj. V njegovem šopku temnih češenj, sliv, začimb...
Cena z DDV:
1.098,00 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 6641

Masseto 2010 se je po relativno hladnem letniku pokazal kot izjemno elegantno in aromatično kompleksno vino. V kozarcu plešejo temne češnje, tobak, temna čokolada in začimbe....
Cena z DDV:
2.440,00 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 6638

Vino je zelo zrelo, vendar ne prezrelo, ponuja veliko svežine, veliko creme de cassis in kafre ter pridih robid in čokolade. To osupljivo vino Latour je gosto, gosto in z...
Cena z DDV:
1.098,00 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 6637

Le Château Lafite Rothschild, ki je bil leta 1855 uvrščen v prvi razred Grand Cru, poleg Latourja, Margauxa, Haut Briona in Moutona Rothschilda, je nedvomno spomenik v pokrajini...
Cena z DDV:
1.159,00 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 6636

Lafite-Rothschild 2011 je mešanica 80 % caberneta sauvignona in 20 % merlota z 12,6-odstotno vsebnostjo alkohola. Na nosu je čudovito čistočno z robidami, cassis, malinami,...
Cena z DDV:
732,00 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 6635

Haut Brion 2008 je še eno klasično, strogo, a uravnoteženo in koncentrirano vino tega letnika, ki ima še vedno nekaj prednosti. Note črnega ribeza, hladnega ognjišča, dimljene...
Cena z DDV:
671,00 €
Obvesti me
V prihodu

Šifra: 6517

Pokaže strogo plat tega posestva z gosto strukturo, ki se ujema z močnim črnim sadjem. Bogato z okusi jagodičevja in z dovolj kisline bo vino staralo več let. Pijte od leta...
Cena z DDV:
793,00 €
Obvesti me