0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 24 - 48 od 1509 izdelkov
Način prikaza:
Na zalogi

Šifra: 3089

Assuli, kar v lokalnem narečju pomeni »pod soncem«, združuje tradicijo in inovativnost na čudoviti lokaciji zahodne Sicilije. Vinska klet trenutno obsega približno 130...
Cena:
24,90 € 17,43 €
Na zalogi

Šifra: 2995

Vzhajajoča zvezda Vinas Mora.
Cena:
47,49 € 33,25 €
Na zalogi

Šifra: 2722

Naturae je vrsta vin brez dodanih sulfitov in aditivov, kar vsem omogoča uživanje v vinu. Vsako vino je edinstveno, izraža značaj in okus sadja in zemlje. To ekološko vino je...
Cena:
11,90 € 8,32 €
Na zalogi

Šifra: 2686

Vina Pomal uteleša najboljšo tradicijo vinarstva Rioja Alta.
Cena:
45,90 € 32,12 €
Na zalogi

Šifra: 2636

Vinogradnino Mythopia v švicarskih Alpah lahko štejemo za kraljestvo narave, v majhnem mestu Arbaz, kjer sta se naselila Romaine in Hans-Peter Schmidt, da udejanjata svojo...
Cena:
98,82 € 59,29 €
Na zalogi

Šifra: 2489

Sveža, aromatična, suha, dobro strukturirana in zelo pitna vina s ponovno odkritim terroirjem južnih obronkov Pohorja.
Cena:
13,90 € 9,72 €
Na zalogi

Šifra: 1923

Odličen istrski cuve.
Cena:
35,90 € 25,13 €
Na zalogi

Šifra: 1877

Vino s podpisom, 100 % tempranillo
Cena:
32,99 € 23,09 €
Priporočeno
Na zalogi

Šifra: 1875

Odlično rdeče vino iz Rioja Alta, pridelano izključno v odličnih letnikih.
Cena z DDV:
52,98 €
Na zalogi

Šifra: 1535

Vzhajajoča zvezda vinskega sveta Vinas Mora.
Cena:
36,91 € 25,83 €
Na zalogi

Šifra: 1534

Vzhajajoča zvezda vinskega sveta Vinas Mora.
Cena:
25,90 € 18,13 €
Na zalogi

Šifra: 1532

Vzhajajoča zvezda vinskega sveta Vinas Mora.
Cena:
14,80 € 10,36 €
Na zalogi

Šifra: 531

Vino, ki navduši s svojim polnim, bogatim okusom. V ustih je izredno mehak in bogat, začutiti je majhno obremenitev trt. Vino je pravi koncentrat. Potrebuje veliko...
Cena:
29,50 € 20,65 €
Na zalogi

Šifra: 397

Krepak in dozorel - bogatih okusov. Mojstrovina vinske kleti.
Cena:
39,89 € 27,93 €
Na zalogi

Šifra: 383

Unique, beautiful quality, noble wine fell the wealth of nature, character of Istria, tradition and gentle hand of winemaker.
Cena:
23,50 € 16,45 €
Na zalogi

Šifra: 10192

Porphyr Lagrein Riserva 2023 je eno najbolj prestižnih rdečih vin Alto Adige – intenzivno, strukturirano in hkrati elegantno. Odličen spremljevalec divjačine, govedine, dušenih...
Cena z DDV:
59,90 €
Na zalogi

Šifra: 10162

Gries Lagrein Riserva 2023 je referenčen primer te avtohtone sorte – vino z močjo, eleganco in globino. Odličen spremljevalec divjačine, rdečega mesa, dušenih jedi ali zorjenih...
Cena z DDV:
28,50 €
Na zalogi

Šifra: 10094

Theodor Pinot Nero 2023 je odličen predstavnik furlanskega modrega pinota – eleganten, strukturiran in izjemno gastronomski. Popolna izbira za spremljavo jedi iz divjačine,...
Cena z DDV:
24,50 €
Na zalogi

Šifra: 6485

Chateau Croizet Bages je vinska klet v apelaciji Pauillac v regiji Bordeaux v Franciji. Tu pridelano vino je bilo uvrščeno kot eno od osemnajstih Cinquiemes Crus v uradni...
Cena z DDV:
46,29 €
Na zalogi
Cena z DDV:
108,57 €
Na zalogi

Šifra: 6458

Château Malartic-Lagraviere Rouge 2023 prihaja iz prestižne apelacije Pessac-Léognan v Bordeauxu in nosi klasifikacijo Cru Classé de Graves. Posestvo, katerega zgodovina sega v...
Cena z DDV:
38,16 €
Na zalogi

Šifra: 428

Porto Sandeman 40 Years OLD TAWNY je izvrstna cuvée, pridelana iz sort grozdja Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cao in Touriga Franca. Pridelano je po...
Cena z DDV:
205,80 €
Na zalogi

Šifra: 8370

Modra frankinja se je dva tedna macerirala, nato je 24 mesecev zorela na finih drožeh v novih in rabljenih francoskih barikih. Med zorenjem je potekla malolaktična fermentacija....
Cena z DDV:
16,99 €
Na zalogi

Šifra: 6488

Chateau Croizet Bages je vinska klet v apelaciji Pauillac v regiji Bordeaux v Franciji. Tu pridelano vino je bilo uvrščeno kot eno od osemnajstih Cinquiemes Crus v uradni...
Cena z DDV:
126,88 €