0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 24 - 48 od 1389 izdelkov
Način prikaza:
Na zalogi

Šifra: 8657

Grozdje obirajo ročno ob zori, da zagotovijo svež, a močan sadni okus. Nato se skrbno sortira in fermentira pri nadzorovani temperaturi v cisternah iz nerjavečega jekla.
Cena z DDV:
14,90 €
Na zalogi

Šifra: 8624

Sena je prestižno rdeče vino iz Aconcagua Valley, Čile, v projektu Vina Sena – sodelovanju Eduardo Chadwicka in Roberta Mondavija. Letnik 2014, kljub spomladanskemu mrazu, velja...
Cena z DDV:
147,50 €
Na zalogi

Šifra: 8623

Sena je prestižno rdeče vino iz Aconcagua Valley, Čile, plod sodelovanja med Eduardom Chadwickom in Roberta Mondavija. Letnik 2017, praznovanje 22-letnega tira Sena, velja za...
Cena z DDV:
137,49 €
Na zalogi

Šifra: 8621

Sena je prestižno vrhunsko rdeče vino iz vinorodne regije Aconcagua Valley (Čile), rezultat sodelovanja družin Chadwick in Robert Mondavi, pri čemer klasično bordoško mešanico...
Cena z DDV:
145,50 €
Na zalogi

Šifra: 8619

Sena je prestižno vrhunsko rdeče vino iz vinorodne regije Aconcagua Valley (Čile), rezultat sodelovanja družin Chadwick in Robert Mondavi, pri čemer klasično bordoško mešanico...
Cena z DDV:
154,50 €
Na zalogi

Šifra: 8546

35 % Merlot, 35 % Shiraz, 10 % Cabernet Sauvignon, 10 % Refošk, 10 % Cabernet Franc
Cena z DDV:
32,00 €
Na zalogi

Šifra: 8537

Cviček ORIGINAL je ikona Kleti Krško in je vino za vsak trenutek.
Cena z DDV:
6,45 €
Na zalogi

Šifra: 344

V nosu so arome tega vina še mlade, vendar spominjajo na kompleksne note češnje črnice, črnega ribeza in vijolic, ki se nežno prepletajo s pridihi belega popra in vanilje. V...
Cena z DDV:
14,51 €
Na zalogi

Šifra: 8446

Château Pontet-Canet je klet v apelaciji Pauillac vinske regije Bordeaux v Franciji. Tu pridelano vino je bilo uvrščeno kot eno od osemnajstih Cinquiemes Crus v uradni...
Cena z DDV:
169,90 €
Na zalogi

Šifra: 8396

Leto 2005 je bilo v Burgundiji izjemno, z optimalnimi vremenskimi pogoji, ki so omogočili pridelavo vin z odličnim ravnotežjem med sadnostjo, kislino in tanini. Vina iz tega...
Cena z DDV:
305,00 €
Na zalogi

Šifra: 8359

Rdeča zvrst Merlota in in cabernet Sauvignona zorjena v barique sodčkih.
Cena z DDV:
31,61 €
Na zalogi

Šifra: 8358

Ronk Cabernet Sauvignon je izvrstno vino, ki se ponaša z bogato in kompleksno aromo. Zasnovano iz skrbno izbranih trajnih grozdov, se to vino ponaša z močnimi note temnega...
Cena z DDV:
15,15 €
Na zalogi

Šifra: 8357

Vino je bistro, rubinasto rdeče barve, intenzivne in obstojne vonjave spominjajo na vonj zelene gozdne podrasti pa tudi na robidnice in borovnice. Telo je polno in elegantno.
Cena z DDV:
15,15 €
Na zalogi

Šifra: 8354

Rdeča zvrst Merlota in Barbere zorjena v barique sodčkih.
Cena z DDV:
30,01 €
Na zalogi

Šifra: 8353

Rdeča zvrst merlota in barbere je pogosta v Vipavski dolini. Za njo je značilna svežina, ki je posledica uporabe sorte barbera.
Cena z DDV:
18,59 €
Na zalogi

Šifra: 8350

Rdeči zvrsti daje posebno sadno noto sorta refošk, ki raste na platoju Golenbrega, hriba, ki se začne vzpenjati za našo kletjo. V zvrsti je 45 % merlota, 30 % cabernet...
Cena z DDV:
27,90 €
Na zalogi

Šifra: 8343

Bon Vivant je oseba, s prefinjenim okusom, ki uživa v dobri hrani in vinu.
Cena z DDV:
18,00 €
Na zalogi

Šifra: 8342

Bon Vivant je oseba, s prefinjenim okusom, ki uživa v dobri hrani in vinu.
Cena z DDV:
12,00 €
Na zalogi

Šifra: 3911

Heresie je izraz cuveeja iz Corbieresa, ki simbolizira in presega zgodovino vitezov južne Francije. Za pripravo tega vina velike elegance so bili skrbno izbrani simbolični...
Cena z DDV:
14,51 €
Na zalogi

Šifra: 3890

Šarmantno, zrelo vino- merlot, ki očara.
Cena z DDV:
8,89 €
Na zalogi

Šifra: 7864

Vino Barolo Monprivato 2019 Giuseppe Mascarello je izjemen primer vrhunskega vina iz regije Piemont v Italiji. Proizvaja ga priznana klet Giuseppe Mascarello e Figlio, ki je...
Cena z DDV:
289,90 €
Na zalogi

Šifra: 7541

Modri pinot se je dva tedna maceriral, nato je 24 mesecev zorel na finih drožeh v novih in rabljenih francoskih barikih. Pri zorenju je potekla malolaktična fermentacija....
Cena z DDV:
46,49 €
Na zalogi

Šifra: 7540

Modri pinot se je dva tedna maceriral, nato je 24 mesecev zorel na finih drožeh v novih in rabljenih francoskih barikih. Pri zorenju je potekla malolaktična fermentacija....
Cena z DDV:
18,50 €
Na zalogi

Šifra: 7539

Modra frankinja se je dva tedna macerirala, nato je 24 mesecev zorela na finih drožeh v novih in rabljenih francoskih barikih. Med zorenjem je potekla malolaktična fermentacija....
Cena z DDV:
16,99 €