0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 216 - 240 od 1272 izdelkov
Način prikaza:
Na zalogi

Šifra: 4730

Vino zamolklih vijoličnih tonov. Srage na obodu kozarca nakazujejo polno telo in napovedujejo izjemno vino. Cvetica je sadna, vendar se nagiba k izrazito zrelemu temnemu sadju,...
Cena z DDV:
25,00 €
Na zalogi

Šifra: 4726

Vino intenzivne rubinaste barve z vijoličnimi odtenki. Cvetica je prijetna in nam prikliče drobne gozdne sadeže, predvsem robidnice, pa tudi rdeči ribez. Na okus harmonično, je...
Cena z DDV:
13,01 €
Na zalogi

Šifra: 430

Silveri Rdeči Tenor. Zvrst med Merlotom in Cabernet Francom. Zvrst sledi stilu hiše. Elegantno, mineralno z mehkimi tanini.
Cena z DDV:
18,30 €
Na zalogi

Šifra: 5078

Pridelan zgolj ob najboljših letnikih, ko narava upa, da bo človeška roka naredila najobljše. Izbor najboljšega grozdja, iz vinogradov, ki dajejo najboljši pridelek.
Cena z DDV:
29,90 €
Na zalogi

Šifra: 5077

Pridelan zgolj ob najboljših letnikih, ko narava upa, da bo človeška roka naredila najobljše. Izbor najboljšega grozdja, iz vinogradov, ki dajejo najboljši pridelek.
Cena z DDV:
32,90 €
Na zalogi

Šifra: 5076

Pridelan zgolj ob najboljših letnikih, ko narava upa, da bo človeška roka naredila najobljše. Izbor najboljšega grozdja, iz vinogradov, ki dajejo najboljši pridelek.
Cena z DDV:
44,90 €
Na zalogi

Šifra: 5074

Pridelan zgolj ob najboljših letnikih, ko narava upa, da bo človeška roka naredila najobljše. Izbor najboljšega grozdja, iz vinogradov, ki dajejo najboljši pridelek.
Cena z DDV:
61,00 €
Na zalogi

Šifra: 5073

Pridelan zgolj ob najboljših letnikih, ko narava upa, da bo človeška roka naredila najobljše. Izbor najboljšega grozdja, iz vinogradov, ki dajejo najboljši pridelek.
Cena z DDV:
29,90 €
Na zalogi

Šifra: 5045

Vinifikacija: fermentacija poteka približno 15 dni pri nekontroliranih temperaturah v posodah iz nerjavečega jekla. Zorenje: obdobje se razlikuje glede na letnik, vendar v...
Cena z DDV:
13,51 €
Na zalogi

Šifra: 5016

Pridelan zgolj ob najboljših letnikih, ko narava upa, da bo človeška roka naredila najobljše. Izbor najboljšega grozdja, iz vinogradov, ki dajejo najboljši pridelek.
Cena z DDV:
25,00 €
Na zalogi

Šifra: 5014

Pridelan zgolj ob najboljših letnikih, ko narava upa, da bo človeška roka naredila najobljše. Izbor najboljšega grozdja, iz vinogradov, ki dajejo najboljši pridelek.
Cena z DDV:
134,90 €
Na zalogi

Šifra: 5013

Pridelan zgolj ob najboljših letnikih, ko narava upa, da bo človeška roka naredila najobljše. Izbor najboljšega grozdja, iz vinogradov, ki dajejo najboljši pridelek.
Cena z DDV:
67,50 €
Na zalogi

Šifra: 5010

Pridelan zgolj ob najboljših letnikih, ko narava upa, da bo človeška roka naredila najobljše. Izbor najboljšega grozdja, iz vinogradov, ki dajejo najboljši pridelek.
Cena z DDV:
20,50 €
Na zalogi

Šifra: 5007

Pridelan zgolj ob najboljših letnikih, ko narava upa, da bo človeška roka naredila najobljše. Izbor najboljšega grozdja, iz vinogradov, ki dajejo najboljši pridelek.
Cena z DDV:
13,51 €
Na zalogi
Cena z DDV:
23,50 €
Na zalogi
Cena z DDV:
43,01 €
Na zalogi

Šifra: 4925

Refosco
Cena z DDV:
15,49 €
Na zalogi

Šifra: 5047

Gre za rdeče vino pridelano iz najbolj reprezentativne avtohtone sorte regije Apuglia. Posest se nahaja v Galatini, v osrčju Salenta, in se je poleg ekološkega certificiranja...
Cena z DDV:
13,51 €
Na zalogi

Šifra: 5046

Gre za ekološko rdeče vino, pridelano v Salentu iz 100 % sorte negroamaro. Posest se nahaja v osrčju Salenta in se je poleg ekološkega certificiranja odločila za uporabo...
Cena z DDV:
13,51 €
Na zalogi

Šifra: 5042

Rodil se je v najmlajšem vinogradu, tistem, ki že od leta 2008 daje cvetlični in sadni vonj Barolu di Borgogno: FOSSATI. Zori vsaj 4 leta v najmanjših sodih, ki uspejo povečati...
Cena z DDV:
84,90 €
Na zalogi

Šifra: 5041

Letino 2012 lahko na splošno opredelimo kot neobičajno z vidika pridelave, gre pa za izjemen letnik ki daje izjemno uravnotežena vina.
Cena z DDV:
104,90 €
Na zalogi

Šifra: 5040

Letino 2012 lahko na splošno opredelimo kot neobičajno z vidika pridelave, gre pa za izjemen letnik ki daje izjemno uravnotežena vina.
Cena z DDV:
139,90 €
Na zalogi

Šifra: 5037

Odličen cru iz občine Barolo, ki zna presenetiti s svojo neokrnjenostjo in hkrati ponuditi velike emocije še mnogo let po trgatvi. Rezultat skrbnega izbora grozdov, rdeče vino...
Cena z DDV:
106,02 €
Na zalogi

Šifra: 5036

Lazzarito je eden najpomembnejših "cru-jev" v občini Serralunga d'Alba.
Cena z DDV:
77,90 €