0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 168 - 192 od 1464 izdelkov
Način prikaza:
Na zalogi

Šifra: 7666

Vino iz leta 2018 se ponaša z bogatimi aromami temnega sadja in začimb, ki se prepletajo z nežnimi tanini, kar ustvarja harmonično in dolgotrajno doživetje. Njegova kompleksnost...
Cena z DDV:
53,50 €
Na zalogi

Šifra: 7654

To vino iz Bordeauxa očara s svojo kompleksnostjo in eleganco, kjer se prepletajo note temnega sadja, začimb in rahlega dotika hrasta, kar mu daje izjemno globino in...
Cena z DDV:
267,50 €
Na zalogi

Šifra: 7642

Vino iz leta 2009 iz regije Saint-Estephe se ponaša z bogatimi aromami temnega sadja in subtilnimi notami začimb, ki se prepletajo z elegantnimi tanini. Njegova struktura in...
Cena z DDV:
121,70 €
Na zalogi

Šifra: 7641

Vino iz leta 2018 izstopa s svojo bogato strukturo in prefinjenimi tanini, ki se prepletajo z notami temnega jagodičevja in rahlim pridihom začimb. Njegova kompleksnost in...
Cena z DDV:
64,50 €
Na zalogi

Šifra: 7636

To vino iz leta 2019 se ponaša z bogatimi aromami temnega sadja in subtilnimi notami začimb, ki se prepletajo z elegantnimi tanini, kar ustvarja harmonično in dolgotrajno...
Cena z DDV:
124,90 €
Na zalogi

Šifra: 7618

To vino iz leta 2017 se ponaša z bogatimi aromami temnega sadja in subtilnimi notami začimb, ki se prepletajo z elegantnimi tanini, kar ustvarja harmonično in dolgotrajno...
Cena z DDV:
87,50 €
Na zalogi

Šifra: 7614

To vino iz leta 2011 se ponaša z bogatimi aromami temnega sadja in subtilnimi notami začimb, ki se prepletajo z elegantnimi tanini, kar ustvarja dolgotrajen in prefinjen...
Cena z DDV:
134,51 €
Na zalogi

Šifra: 7602

To vino iz Bordeauxa očara s svojo kompleksnostjo, kjer se prepletajo note temnega jagodičevja, začimb in rahlega dotika hrasta, kar mu daje eleganco in dolgotrajnost. Letnik...
Cena z DDV:
154,50 €
Na zalogi

Šifra: 7597

To vino izstopa s svojo globoko rubinasto barvo in kompleksnimi aromami črnega ribeza, cedre in začimb, ki se prepletajo z elegantnimi tanini in dolgotrajnim pookusom. Njegova...
Cena z DDV:
144,50 €
Na zalogi

Šifra: 7584

Parcelni vinograd Vignavecchia (2 ha) v lasti San Polo, iz leta 1988, se nahaja na zahodnem pobočju okoli 450 m nadmorske višine na galestro-glinastih tleh. Je toplo-hladen...
Cena z DDV:
278,28 €
Na zalogi

Šifra: 7583

To vino izstopa s svojo kompleksnostjo in bogatimi aromami zrelih češenj, tobaka in začimb, ki se prepletajo z elegantnimi tanini in dolgotrajnim pookusom. Letnik 2015 je bil...
Cena z DDV:
64,50 €
Na zalogi

Šifra: 7571

To vino izstopa s svojo kompleksnostjo in globino, ki jo doseže z zorenjem v hrastovih sodih, kar mu daje bogate tanine in dolgotrajen pookus. Njegova aroma združuje note...
Cena z DDV:
365,00 €
Na zalogi

Šifra: 7563

Barbera d'Asti 2018 iz znamenite kleti Braida izraža polno sadnost, svežino in eleganco, ki so značilne za najboljša vina regije Piemonte. Vino je rezultat natančne vinifikacije...
Cena z DDV:
79,90 €
Na zalogi

Šifra: 7550

To vino se ponaša z bogatimi aromami suhega sadja, oreščkov in začimb, ki se prepletajo z nežnimi notami karamele in vanilje, kar ustvarja kompleksno in dolgotrajno doživetje....
Cena z DDV:
59,90 €
Na zalogi

Šifra: 7541

Modri pinot se je dva tedna maceriral, nato je 24 mesecev zorel na finih drožeh v novih in rabljenih francoskih barikih. Pri zorenju je potekla malolaktična fermentacija....
Cena z DDV:
46,49 €
Na zalogi

Šifra: 7540

Modri pinot se je dva tedna maceriral, nato je 24 mesecev zorel na finih drožeh v novih in rabljenih francoskih barikih. Pri zorenju je potekla malolaktična fermentacija....
Cena z DDV:
18,50 €
Na zalogi

Šifra: 7539

Modra frankinja se je dva tedna macerirala, nato je 24 mesecev zorela na finih drožeh v novih in rabljenih francoskih barikih. Med zorenjem je potekla malolaktična fermentacija....
Cena z DDV:
16,99 €
Na zalogi

Šifra: 7528

Starano v hrastovih sodih.
Cena z DDV:
47,49 €
Na zalogi

Šifra: 7527

Pape je naš poklon velikemu dalmatinskemu popotniku Crljenku, ki je slavo svojih korenin širil po svetu, plul čez lužo in tam pustil svoj pečat kot Zinfandel. Fermentira v...
Cena z DDV:
34,90 €
Na zalogi

Šifra: 7511

Tignanello, prvič predstavljen leta 1971, je hitro postal pionir, saj je kršil tradicionalna pravila pridelave vina. Kot eden prvih „supertoščanov“ je zaznamoval novo obdobje...
Cena z DDV:
212,50 €
Na zalogi

Šifra: 7477

Za ljubitelje mehkih taninov.
Cena z DDV:
33,49 €
Na zalogi

Šifra: 7476

Za ljubitelje mehkih taninov.
Cena z DDV:
22,90 €
Na zalogi

Šifra: 7475

Tilijin značaj v najboljši luči.
Cena z DDV:
23,99 €
Na zalogi

Šifra: 7279

Rdeči cuvee.
Cena z DDV:
20,50 €