0
Košarica
0,00 €
menu zapri
0
Košarica
0,00 €

Filtriraj izdelke

Rdeče vino

Ko gre za pripravo rdečega vina, pride v poštev veliko stvari. Toda eden najpomembnejših dejavnikov je nekaj, kar se imenuje proces maceracije.

To je v bistvu proces, kako dolgo ostane sok grozdja v stiku z lupino. Obdobje maceracije lahko traja od 10 do 40 dni in pomaga določiti strukturo vina. V vinu tanini ali čreslovine izvirajo iz lupine grozdja, pečk (semen), stebel ali celo lesenih sodov, ki se uporabljajo med staranjem. In prav oni dajejo vinu teksturo. Nekatera vina bodo imela manj taninov kot druga. Na primer, belo vino ima običajno manj taninov kot rdeče. To je zato, ker je postopek pridelave vina za vsak stil vina drugačen. Med pridelavo rdečega vina obstaja velik stik med sokom in zdrobljenimi lupinami in semeni grozdja. Ravno zaradi samih taninov so rdeča vina bolj naklonjena staranju. Starajo se na različne načine od teh je najbolj razširjen staranje v hrastu. Svetovno najbolj poznane rdeče sorte so merlot, cabarnet sauvignon, cabarnet franc, modri pinot.

Več...
Filter
Prikazanih 240 - 264 od 1410 izdelkov
Način prikaza:
Na zalogi

Šifra: 1991

Il Nebbio je naš mlad in svež izraz tako velike in plemenite sorte grozdja, kot je Nebbiolo. Že nekaj let smo se odločili, da mu dodamo tudi majhen delež pinota modrega. Izvira...
Cena z DDV:
22,50 €
Na zalogi

Šifra: 1966

Naši družinski vinogradi v Serralunga d'Alba (Ornato, La Serra in Briccolina), Grinzane Cavour (Gustava in Garretti), La Morra (Roncaglie), Novello (Ravera) in od letnika 2015...
Cena z DDV:
69,50 €
Na zalogi

Šifra: 1965

Iz skrbnega izbora najbolj zrelega grozdja treh različnih parcel v najvišjem delu našega družinskega vinograda Cascina Il Bricco, ki se nahaja v vasi Treiso. Za vinograd Il...
Cena z DDV:
69,50 €
Na zalogi

Šifra: 2328

100 % Malbec, Mendoza, Argentina. Je vino, ki je pridelano na posestvu in izstopa zaradi svoje intenzivne arome in zapletenosti.
Cena z DDV:
19,90 €
Na zalogi

Šifra: 6145

Bire: kjer se prepletajo tradicija, inovativnost in narava, ki v vsakem požirku prinaša bistvo Korčule.
Cena z DDV:
31,50 €
Na zalogi
Cena z DDV:
34,90 €
Na zalogi
Cena z DDV:
18,90 €
Na zalogi
Cena z DDV:
18,90 €
Na zalogi

Šifra: 6040

»Drznimo si biti drugačni,« je eno naših gesel. Biti drugačen je dokaj enostavno, biti drugačen in pokazati visoko kakovost pa je nekaj povsem drugega. Vinski profesionalci in...
Cena z DDV:
34,79 €
Na zalogi

Šifra: 5945

Chouchou
Cena z DDV:
12,49 €
Na zalogi

Šifra: 5985

Sortno zrelo vino vezano na lego posameznega vinograda (singolar winejard)
Cena z DDV:
38,50 €
Na zalogi

Šifra: 5984

Sortno zrelo vino vezano na lego posameznega vinograda (singolar winejard)
Cena z DDV:
35,50 €
Na zalogi

Šifra: 5983

Sortno zrelo vino vezano na lego posameznega vinograda (singolar winejard)
Cena z DDV:
35,50 €
Na zalogi

Šifra: 5976

Sortno sveže vino
Cena z DDV:
14,51 €
Na zalogi

Šifra: 3945

Penfolds RWT Shiraz predstavlja občudovanja vredno alternativo večregijskemu pridobivanju in zorenju v ameriškem hrastu, ki sta značilna za Grange, in namesto tega izraža Shiraz...
Cena z DDV:
189,00 €
Na zalogi

Šifra: 3941

Tenuta di Biserno nadaljuje vinarsko dediščino družine Antinori, ki sega v 26 generacij, starih več kot 600 let. Leta 1994 je markez Lodovico Antinori med iskanjem možnosti za...
Cena z DDV:
164,90 €
Na zalogi

Šifra: 3940

Prepustite se razkošnemu okusu vina Chateau Les Carmes Haut-Brion iz leta 2007. To izvrstno vino je prava mojstrovina, ki so jo izurjeni vinarji izdelali natančno in skrbno....
Cena z DDV:
149,90 €
Na zalogi

Šifra: 3987

Quintarelli je prava legenda v svetu Amarone, eno tistih imen, ki so postala simbol odličnega italijanskega vina po vsem svetu. Amarone Valpolicella Classico D.O.P. Selezione...
Cena z DDV:
859,90 €
Na zalogi

Šifra: 3974

Sassicaia 2013 je eden najboljših letnikov iz Tenute San Guido. Močna, kompaktna Sassicaia, ki bo na najvišji ravni delovala več desetletij.
Cena z DDV:
517,50 €
Na zalogi

Šifra: 3936

Predstavljamo vino Mazzei Castello di Fonterutoli 'Siepi' 2018, pravo mojstrovino v svetu italijanskih vin. Ta izjemna mešanica grozdja sorte Sangiovese in Merlot je dokaz...
Cena z DDV:
119,90 €
Na zalogi

Šifra: 4487

Modra frankinja je rdeča sorta grozdja, ki v Beli krajini dosega najvišjo kakovost. Večmesečno dozorevanje vina v velikih hrastovih sodih, daje vinu bogato, rdeče rubinasto...
Cena z DDV:
5,20 €
Na zalogi

Šifra: 4427

Mladosten, a odločen, bogat in žameten.
Cena z DDV:
4,90 €
Na zalogi

Šifra: 4219

Cabernet Sauvignon
Cena z DDV:
109,80 €
Na zalogi
Cena z DDV:
69,80 €